【ポテトチップス】国内シェア73%を占める“王者”カルビーに挑む、湖池屋の辣腕社長


1: 2016/06/30(木) 16:54:20.31 ID:CAP_USER9
薄さ0・3ミリの世界にも熾烈な争いがある。ポテトチップスの市場規模は約900億円。目下、国内シェア73%を占めているカルビー。
そこで“王者”の牙城を切り崩そうと、湖池屋が送り込んだのは“伝説の辣腕”だった。

 湖池屋を傘下に置くフレンテは6月21日、9月28日付で創業者・小池和夫氏の長男である小池孝社長(59)の会長就任と、
佐藤章執行役員(57)の社長昇格、そして社名を湖池屋に戻すことを検討していると発表した。食品業界アナリストによれば、

「佐藤さんは、今年3月末までキリンビバレッジの社長だったのです。
部長代理時代に大ヒット商品を生み出し、収益悪化に喘いでいたキリンビバレッジ復活の“立役者”でした」

ポテチでも伝説を築けるか
 佐藤氏が缶コーヒー「FIRE」を世に送り出したのは1999年のこと。

「当時、ネーミングには濁音が付き、容器は青色というのが缶コーヒーのヒットの条件だった。
佐藤さんは、その“常識”を無視して銀色の缶を採用し、直火焙煎という製法を前面に打ち出した。
CMに起用したスティービー・ワンダーも、彼自身が渡米して口説き落としたのです」(同)

 FIREは発売後わずか4カ月で、出荷1000万ケースを達成。この年のナンバー1商品に輝き、業界8位に低迷していたキリンビバレッジを3位に押し上げた。
また、佐藤氏はその翌年にも“生茶”を大ヒットさせている。初年度2250万ケースを出荷し、緑茶飲料のシェアを9%から23%にまで拡大。
シェア28%でトップの伊藤園に迫るまでに導いたのだ。

「彼の成功の“原点”は、入社後の8年間でしょう」
こう分析するのは、ライバルメーカーの幹部だ。

「早稲田大学法学部卒業後、キリンビールに入社した佐藤さんが最初に配属されたのは関東支店の群馬県担当の営業。
花形とは言えないが、彼は腐らずに酒屋やスーパーはもちろん、販路を広げるためにゴルフ場やスキー場などにも足を運び、1年間の訪問先が2400カ所という“伝説”を作った。
その時に顧客ニーズを嗅ぎわける能力が身に付いたのだと思います」

■莫大な赤字
 佐藤氏は大ヒット連発でキリンビール本社に戻されて、その後もトントン拍子で出世。
07年にキリンビール営業本部マーケティング部長、11年九州統括本部長などを経て、2年前にキリンビバレッジの社長に就任したが、

「佐藤さんが社長に就任する前、キリンビバレッジは業界5位に甘んじていました。そこで高級ビールのヒットに倣って、1本216円のコーヒーやお茶の“別格”を販売したが、
消費者には受け入れられずに大コケ。結果、昨年12月期決算では3083億円の売り上げに対して、約46億円の赤字を出してしまいました」(同)

 莫大な赤字を出したことで、佐藤氏も経営責任を取らされた。が、フレンテの株を3割保有する日清食品ホールディングスが、
彼の商品開発とマーケティング能力を評価して、5月16日付で執行役員に迎え入れたばかりだった。経済誌の食品担当記者の解説では、

「日清は国内の即席麺市場でシェア50%に迫る“巨人”だが、他の事業はパッとしない。そこでスナック菓子を第2の柱と考えて、佐藤さんを“湖池屋”に送り込んだわけです」

“伝説の凄腕”に秘策はあるのか。

「湖池屋の主力商品はポテトチップス“のり塩”とすっぱムーチョ、カラムーチョくらい。
一方、カルビーは40種類以上のポテトチップスを発売して、コンビニの棚を埋め尽くしている。佐藤さんがこの違いをどう捉えて、勝負に出るかでしょう」(同)

 佐藤氏の趣味は、40代から始めたゴルフ。ベストスコア68とこちらも辣腕だが、しばらくはグリーンに出られそうにもない。

http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20160629-00510193-shincho-bus_all

2: 2016/06/30(木) 16:54:57.63 ID:jFs8f53U0
基本カルビーたまに小池が美味い

 

3: 2016/06/30(木) 16:55:27.60 ID:t2xyVbFS0
お好み焼きチップスをレギュラー化しろよ

 

4: 2016/06/30(木) 16:56:02.67 ID:lKt6V9wP0
どっちも目つぶって食べたら、違いがわからん。どっちもおいしい。湖池屋の方が安いんじゃない?

 

5: 2016/06/30(木) 16:56:25.20 ID:ZkxvPv+e0
カルビーと湖池屋のポテチのノリ塩味の違いは湖池屋のほうが塩分が高い

 

6: 2016/06/30(木) 16:56:55.97 ID:FYMAQCdf0
カルビーでも湖池屋でもどっちでもいいけど
カレー味のポテチを通年で販売してほしい

 

8: 2016/06/30(木) 16:57:08.38 ID:LOoxXalS0
パチモン臭が抜けないけど、それを逆手にとって売り込んでるのは凄い

 

9: 2016/06/30(木) 16:57:09.89 ID:FuqZFLtC0
成増の近くで育ったからコイケヤしか買わない

 

10: 2016/06/30(木) 16:57:19.82 ID:DTjudVBo0
スコーンスコーンコイケヤスコーン

 

11: 2016/06/30(木) 16:57:39.79 ID:xahtQRlY0
カルビーが圧倒的に強いんだけど、湖池屋や山芳製菓も、
良い製品をつくってるんだよな。

 

15: 2016/06/30(木) 16:58:42.79 ID:YoHh8Xu90
コイケヤは焦げてるのか苦味があるから敬遠する

 

33: 2016/06/30(木) 17:02:09.34 ID:zferv/cy0
>>15
これ

 

122: 2016/06/30(木) 17:23:13.90 ID:TKF6iDIP0
>>15
良い芋使ってるからとかなんとか聞いた気がする

 

218: 2016/06/30(木) 17:46:47.08 ID:sD85TD7a0
>>15
いいジャガイモだからだぞ
うまみと紙一重

 

295: 2016/06/30(木) 18:05:09.32 ID:TaNRv8lr0
>>15
そこが好き

 

16: 2016/06/30(木) 16:58:47.74 ID:sYi3PLQ90
パクリばっかり
安くなけりゃ買わない

 

55: 2016/06/30(木) 17:08:07.39 ID:9IcYMTLn0
>>8 >>16
いっとくけど
日本のポテチはカルビーよりコイケヤが元祖なんだからな

 

463: 2016/06/30(木) 18:58:04.99 ID:VNFjO4t50
>>55
昔は湖池屋しかポテトチップ作ってなかったような
その当時のポテトチップは油っぽくて時化てて旨くなかったな

 

18: 2016/06/30(木) 16:59:23.64 ID:ZkxvPv+e0
カルビーは本社を赤羽から丸の内に変えたのがダメ
湖池屋は成増で頑張ってるのが良い

 

20: 2016/06/30(木) 16:59:34.86 ID:wlSMUjAM0
湖池屋のカラムーチョは買うがその他のポテチはカルビーだな

 

21: 2016/06/30(木) 16:59:47.69 ID:+RlJRvv60
どっちも量へりすぎぃ

 

22: 2016/06/30(木) 16:59:51.24 ID:l95STsfH0
すっぱムーチョの短冊切りのやつだけあればじゅうぶんです

 

24: 2016/06/30(木) 17:00:27.26 ID:bvb/+Egw0
今売ってるカラムーチョの辛さ8倍とかいう奴、しびれる辛さだわ

 

26: 2016/06/30(木) 17:00:34.62 ID:ziSS/Z6O0
のり塩は湖池屋かな

 

27: 2016/06/30(木) 17:00:37.51 ID:LXClI7N10
コンビニの二百円くらいで売ってるプライベートブランドのポテチかな
最近あればっかり

 

29: 2016/06/30(木) 17:01:15.49 ID:EXNAeF8x0
王者も何も湖池屋が本丸じゃん

 

34: 2016/06/30(木) 17:02:35.68 ID:sqAZfFW40
わさビーフの会社何だっけ、ヤマヨシだっけ
あそこのやつも割と好き

 

99: 2016/06/30(木) 17:17:10.03 ID:Kcy+rhbf0
>>34
北海道バターにはハマった
カルビーがパクってしあわせバター出してたな

 

108: 2016/06/30(木) 17:20:01.66 ID:hldRXt+R0
>>99
あれはカルビーと業務提携してる韓国の会社が開発してる

 

114: 2016/06/30(木) 17:21:18.45 ID:Kcy+rhbf0
>>108
ヤマヨシの方?カルビーの方?

 

121: 2016/06/30(木) 17:23:03.19 ID:hldRXt+R0

 

140: 2016/06/30(木) 17:26:03.99 ID:9UiY+FGh0
>>108
湖池屋がポテトチップスを売り出したのは1962年
カルビーは1975年から

 

37: 2016/06/30(木) 17:03:14.83 ID:MC0/GNC00
のり塩を食べ比べた結果、カルビーに軍配が上がった
薄くてサクッとした食感が好みだから

 

44: 2016/06/30(木) 17:05:19.41 ID:WwusBM0d0
中身の量が多い方買うわ

 

45: 2016/06/30(木) 17:05:24.87 ID:qFD095BF0
堅あげポテトの梅昆布最高。

 

46: 2016/06/30(木) 17:05:45.66 ID:AARiEv9m0
湖池屋の塩辛さとやっつけ仕事的な海苔の量はたまに食べたくなる

でも最近の湖池屋はポテチの表面がツルツルしていてカルビーに似てきた
湖池屋はザラザラで所々膨れて割れた穴があるぐらいのポテチでいて欲しい

 

400: 2016/06/30(木) 18:36:10.14 ID:dqeHT+7X0
>>46

そうそう、あの手作り感、釜で揚げてます感が
海苔塩のいいところ

 

53: 2016/06/30(木) 17:07:53.68 ID:r/rWxuQ10
日清食品の傘下だったのか
ラーメン大好き湖池さん

 

60: 2016/06/30(木) 17:09:21.82 ID:lsaFM3V50
湖池屋はガーリック一択

 

126: 2016/06/30(木) 17:23:57.92 ID:4La3nr130
>>60
お前は俺か?

 

63: 2016/06/30(木) 17:10:03.64 ID:mhqx7wZk0
>>1
>結果、昨年12月期決算では3083億円の売り上げに対して、約46億円の赤字を出してしまいました」(同)

直近のコケ方が半端ないなwww
コイケヤが会社名じゃなくなっての知らんかったわ

 

68: 2016/06/30(木) 17:10:48.47 ID:6fURXLKR0
俺はずっとコイケヤ派だったな
今やポテチ自体まず食わないけど

 

69: 2016/06/30(木) 17:10:50.08 ID:vW3/SjAZ0
おいしいならどちらでもいい

 

72: 2016/06/30(木) 17:11:36.68 ID:q4sq9Qwe0
ちょっとした油加減の違いが随分品質差を生んでいると思うんだ

 

73: 2016/06/30(木) 17:11:38.87 ID:FuZ/ErMF0
カルビーになれてしまったのか湖池屋のはビミョーに口に合わない。
なんでだろ?ジャガイモを油で揚げて塩やコンソメかけるだけだろうに。

 

78: 2016/06/30(木) 17:12:47.25 ID:+WH8lWCA0
>>73
スライスの厚さが違うからね

 

80: 2016/06/30(木) 17:13:05.29 ID:G4086kq40
ポテチは湖池屋かカルビーしか買わないが
一番好きなのは湖池屋ののり塩だ

 

100: 2016/06/30(木) 17:18:00.02 ID:KKgckCvdO
>>80
小池屋ののり塩ってホント旨いよね
でも最近は堅いのが好きだからカルビーの堅揚げに
小池屋の堅いやつはなぜか普通ののり塩と味が違うんだよなあ

 

82: 2016/06/30(木) 17:13:09.92 ID:oz0n64G00
湖池屋はヘンテコな味出すのをやめろ

 

90: 2016/06/30(木) 17:15:12.02 ID:6fURXLKR0
カルビーはフレンチサラダに一時ハマった時に食いまくった事はある

 

93: 2016/06/30(木) 17:15:22.18 ID:PLteY3460
カラムーチョパウダーを早く販売するんだ

 

105: 2016/06/30(木) 17:19:29.39 ID:cwSvt1KJ0
コストコのポテチが好きだ
昭和の頃、地元の製菓会社で作っていた手作りに近い
ポテチを思い出させる

 

418: 2016/06/30(木) 18:41:05.94 ID:/a2Ffr890
>>105
ケトルチップス?歯ごたえがイイよね
全然しっけないし

 

123: 2016/06/30(木) 17:23:40.93 ID:yOa1GV7d0
カラムーチョのスティックタイプが高い(怒)
あと最近味がマイルドになってないか?
昔ほどパンチがないぞ

 

232: 2016/06/30(木) 17:50:21.06 ID:A9QLK5w+0
>>123
8倍行っとけw
あれは辛い、つーかちょっと痛いw

 

512: 2016/06/30(木) 19:17:32.43 ID:yOa1GV7d0
>>232
スーパーで探してみる( ´ ▽ ` )ノ

 

130: 2016/06/30(木) 17:24:21.20 ID:08+3qt2Y0
そういえば最近スコーン見ないな
バーベキュー味うまいのに

 

143: 2016/06/30(木) 17:26:54.81 ID:jxEZ7QJs0
>>130
スコーンBBQならコンビニに置いてるんじゃね?
ローソンにあるぞ

 

170: 2016/06/30(木) 17:32:16.91 ID:G7yNzzP00
アクリルアミド

 

185: 2016/06/30(木) 17:38:53.19 ID:+cnSc92+0
湖池屋のチップスは食感が硬いんだよな
カルビーはさくっとしてる

 

194: 2016/06/30(木) 17:40:15.86 ID:kwgsVx720
>>185
だよね

 

199: 2016/06/30(木) 17:41:52.08 ID:e1TBIunO0
湖池屋のほうがうまい。
じゃがいもの味がするだろ。
カルビーは薄くて油の味しかしない。
2つ買って比べてみな。

 

230: 2016/06/30(木) 17:50:12.03 ID:cwdoU6pt0
>>199
カルビーは薄いから何枚食ってもアゴが疲れない
あれでこそスナック菓子

 

254: 2016/06/30(木) 17:55:56.31 ID:DGlRUsYY0
コイケヤがすき
カルビーはちょっと油っぽいんだよね

 

257: 2016/06/30(木) 17:56:21.36 ID:UH72vHqBO
湖池屋は油っぽくてしつこい感じ。カルビーのうす塩が至高

 

260: 2016/06/30(木) 17:57:40.63 ID:0TaNJP8X0
>>254
>>257
どっちが正しいんだよ??

 

276: 2016/06/30(木) 18:01:09.24 ID:0h2EQ7Z60
ヤマヨシも最初の頃は美味かった
わさビーフをしばらく買い続けたくらいに
今では奇をてらいすぎて迷走している気がする
カルビーのような大会社でないのだから点数を絞って質を上げたほうがいい

 

303: 2016/06/30(木) 18:09:00.02 ID:AQEPOZyV0
カルビーと湖池屋のポテチは全く違う。製法が違うのかジャガイモの品種が違うのか

 

314: 2016/06/30(木) 18:11:01.27 ID:krEeNKfc0
>>303
カルビーのは極薄にスライスして揚げても形を保つように品種改良された専用ポテトだなありゃ

 

319: 2016/06/30(木) 18:12:13.80 ID:TaP9uCD00
ポテチの湿気たやつは袋ごとくしゃくしゃにして、ツナ缶とマヨで和えると美味しいね

 

336: 2016/06/30(木) 18:16:20.21 ID:W+IFzRhJ0
>>319
なにそれ、美味そう

 

347: 2016/06/30(木) 18:20:33.65 ID:1WIBVKHu0
no title

これリアルで食べた事ある奴は50代

 

355: 2016/06/30(木) 18:23:39.85 ID:ULCd7rms0
>>347
なにこのパッケージ好き(´・ω・`)

 

371: 2016/06/30(木) 18:28:27.31 ID:1B1MlqEA0
>>347
懐かしや
レストランで外食した後たまに買ってもらってた

 

360: 2016/06/30(木) 18:24:37.97 ID:k85kN5vw0
内容量を確認して買うようにはしているが、
書かれてある通りの量が入れられているかも怪しい昨今のスカスカ感。
一度秤に乗せてみようかね。

 

365: 2016/06/30(木) 18:26:15.55 ID:YhlslDqw0
>>360
そこらへんはけっこう厳格にやってる。

50gとかかれていたら、50g以上入るようにウェイトチェックをかけているはず。

 

363: 2016/06/30(木) 18:25:53.23 ID:kQkdoIWm0
湖池屋 ポテトチップス のり塩 60g×12袋

これ近所のドラックストアで38円で売ってるから酒のつまみによく買ってる

 

375: 2016/06/30(木) 18:30:22.62 ID:xCeg6FrL0
>>363
割高だけど節約には効果的。

コイケヤのポテチはミニサイズがあるからコスパを無視できるなら便利

 

394: 2016/06/30(木) 18:35:12.81 ID:1+8KSB8e0
これどうなの直送便
no title

 

404: 2016/06/30(木) 18:37:47.21 ID:IFNzKjvL0
コイケヤの味はカッペ向きなんだよな
なんか垢抜けない味

 

442: 2016/06/30(木) 18:51:03.82 ID:/hWfICuz0
>>404
昔はそうだったんだけど今はクセのある味が消えて食べやすくなったんだよね
今じゃカルビーより美味しく感じる様になって指名買い
まぁそんなにはポテチ食わないけど…

 

446: 2016/06/30(木) 18:54:14.42 ID:m/cbDSqe0
CGCのコンソメポテトチップスが
安くて量が多い上に
薄味なんだけど結構いい感じで一時期よく食べていたな
カルビーと湖池屋の過剰な味の濃さは何なんだろう

 

496: 2016/06/30(木) 19:12:17.75 ID:A8IPQGYD0
普通のポテチは胃がもたれるのでチップスターにしてるわ

 

499: 2016/06/30(木) 19:13:49.81 ID:fIHsUWx90
>>496
あれはまた別の食べ物だよね
フライドポテトとコロッケが違うように

 

503: 2016/06/30(木) 19:15:12.87 ID:IVx+konp0
商品ラインナップが少なすぎるな。新製品も。
ダメもとでどんどん出したほうがいいんじゃないか?
ドン・キホーテでジャガリコのウニ味とかいうのが売れ残ってて3個で100円だったが・・・
カルビーは新製品出しすぎで知らないのが多い感じ。

 

508: 2016/06/30(木) 19:16:02.21 ID:O6wIQOqF0
>>503
例のキャビア味だな?

 

513: 2016/06/30(木) 19:18:03.22 ID:GwuHkDyD0
やっぱハウスのオー・ザックだろ

 

518: 2016/06/30(木) 19:19:08.61 ID:rN00zWOU0
>>513
味が濃いのにさっぱりしてて好きだったわ

 

515: 2016/06/30(木) 19:18:23.38 ID:yGb+xBRH0
袋の半分は空気だよね。

 

480: 2016/06/30(木) 19:05:43.59 ID:7RF4VUik0
こんなに差が付くほど商品自体に差はない。
宣伝力の差だろうな。

 

 

元スレ:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1467273260/l50

Leave a comment

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>