【ブルボン】ストローに使える「コロネクッキー」が話題に


1: 2020/01/24(金) 15:28:20.36 ID:1d+eOVIJ9
https://news.livedoor.com/article/detail/17711260/

ブルボンは1月23日、環境問題に対応し、ストローのように吸い上げ機能もあるトッピングクッキー
「コロネクッキー」を、業務用ルートに供給開始したと発表した。

昨今、世界でマイクロプラスチックを含む廃プラスチックの環境問題が深刻化し、
プラスチック製容器等の使用や廃棄、代替素材への切り替えなど対応が求められている。
ブルボンは、プラスチック包装材の使用削減や、包装材原料の一部をトウモロコシ由来の
バイオプラスチックに置き換えるなど、環境に配慮した活動を推進しているが、この取り組みの一環として、
菓子製造技術の応用や発展によるストローにも使えるスティック商品「コロネクッキー」を開発した。

「コロネクッキー」は、ブルボンが長年培ってきた菓子の製造技術を基に、独自技術の開発
(製法特許申請中)や設備開発により実現。プラスチックごみによる海洋汚染への社会的関心の高まりを感じて
開発を始めた当初は、ストローのような吸い上げ機能を付加するための素材選びからスタートした。

種々の素材を検討する中で、形状の加工性や吸い上げ機能の維持など検証を繰り返し、そうした中で、
現在ブルボンが製造・販売している中空のスティッククッキー「チュエル」をベースとして必要な機能を持たせる
社内提案があり、これが「コロネクッキー」開発のきっかけになったという。

特に成型方法と機能保持の仮説検証を繰り返す開発過程で、生地の成型と耐水性を均一化させる仕上げ製法に
多くの時間を投入し、量産化を視野に入れた製造技術開発を実施。加えて、クッキー素材をクルクルと巻き上げて作る
製品特徴をネーミングで表現した。長さや彩色など、今後のアレンジや展開の可能性も有しているという。

使用シーンのイメージは「トッピング用クッキー」「ストローとしてシェイクやスムージータイプのドリンクに使用」
「コールドドリンク専用」など。「クッキーで出来ていますのでプラスチック製よりも耐水性は劣りますが、
ストローとしての使用後はお召し上がりいただくことができます」としている。


https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/2/9/29ee8_249_20200124015.jpg

3: 2020/01/24(金) 15:29:50.09 ID:PXeaHAte0
これで容器まで食べられればいうことないな

 

52: 2020/01/24(金) 15:44:54.60 ID:yAMZ1ZOg0
>>3
日本で作ってたけど大量生産には至ってないね

 

4: 2020/01/24(金) 15:30:13.49 ID:CsHq4kNO0
普通にうまそう

 

6: 2020/01/24(金) 15:30:39.03 ID:kx0tKkSj0
これ何気に凄くない?
すぐ真似されそうだけど

 

7: 2020/01/24(金) 15:30:53.08 ID:PW/AnKQG0
ピコラにしか見えない

 

88: 2020/01/24(金) 16:01:57.47 ID:2PE7isa30
>>7
それだw

 

8: 2020/01/24(金) 15:31:24.49 ID:Qk33kimD0
飲み物の味が染みてうまそう
オリジナルグッズクッキーになる

 

28: 2020/01/24(金) 15:38:17.41 ID:G2s0LymQ0
>>8
逆に何を飲んでもクッキー風味になるだろうな
それはそれで美味しそうだけど、余計な味が嫌な時もあるしなぁ

 

41: 2020/01/24(金) 15:42:31.01 ID:cMNzCo+F0
>>28
タピオカストローに使えばええねん

 

115: 2020/01/24(金) 16:48:52.79 ID:D1ZSMVaw0
>>8
アイスココアとか合うだろうねえ

 

10: 2020/01/24(金) 15:31:38.04 ID:Dav+z+/m0
差しっぱなしで作業してて気がついたらふにゃふにゃに!
って事になるよね
でも美味しそう

 

13: 2020/01/24(金) 15:33:32.94 ID:BBQrrjDQ0
グレタに送ってやれ

 

16: 2020/01/24(金) 15:34:15.41 ID:yZ5omhO70
>>13
やめろよ
喜ぶだろ

 

14: 2020/01/24(金) 15:33:40.42 ID:AcN01J0n0
>業務用ルートに供給開始した

一般には出回らないのかね?

 

15: 2020/01/24(金) 15:34:03.46 ID:IBkVQn4h0
ルモンドでも上下切ったらいけるかな?

 

20: 2020/01/24(金) 15:34:41.42 ID:bd+GFMm60
パスタとかでストローできそうだけどな
金かかるんか?

 

24: 2020/01/24(金) 15:35:27.31 ID:xD/MSURT0
>>20
もうあるよ。 マカロニ

 

25: 2020/01/24(金) 15:37:11.63 ID:u3sUNFeD0
>>20
生で食っても美味いことが求められてる

 

26: 2020/01/24(金) 15:37:14.34 ID:ALkt/NW80
とっぽ

 

29: 2020/01/24(金) 15:39:03.65 ID:lk3X/MMr0

 

62: 2020/01/24(金) 15:47:59.71 ID:45Q3l6030
>>29
東北の箸は辛い

 

73: 2020/01/24(金) 15:51:27.65 ID:VMyyo//10
>>29
縁起を担いでひとふた口食べるだけだぞそれ

 

122: 2020/01/24(金) 17:08:58.13 ID:eP9L+ruX0
>>73

福島の会津若松だっけ???
山の方だよね。。。
昔食べてきたよ。

 

106: 2020/01/24(金) 16:21:00.75 ID:of8vu3j+0
>>29
もしかして日本は脱プラ先進国だった?

 

33: 2020/01/24(金) 15:39:45.09 ID:sUp8Mcyp0
飲みきる前に食べちゃうよ

 

39: 2020/01/24(金) 15:42:26.13 ID:kimZ3kUW0
子供の頃、
牛乳とか飲む時に普通にやってたけど。
ヨックモックのシガールとかで。

で、飲み込みすぎてブハッてなるまでがお約束。

 

43: 2020/01/24(金) 15:42:47.40 ID:4TLl9c1u0
>>ブルボン
この時点でどんなストローか想像ついてしまう

 

44: 2020/01/24(金) 15:43:06.44 ID:yNDsK1+10
やはり、おフランスの菓子メーカーは着眼点が斬新だわ

 

46: 2020/01/24(金) 15:43:38.13 ID:sUp8Mcyp0
>>44
ブルボンは新潟

 

45: 2020/01/24(金) 15:43:22.80 ID:80DUx46b0
売れる

 

47: 2020/01/24(金) 15:44:16.42 ID:Mc2oaRgG0
耐水性どれくらいなんだろUSJとかでアトラクション待ちしてる間にふやけそう

 

59: 2020/01/24(金) 15:46:35.97 ID:lk3X/MMr0
>>47
さっさと席空けてほしいファストフードにはいいんだろうか?
店に合わせて10分、20分耐久って規格を区切って製造・納品するとか

 

53: 2020/01/24(金) 15:45:06.78 ID:bG2+aK/v0
そもそもストローを使うものを無くせばいい

 

58: 2020/01/24(金) 15:46:24.38 ID:GeWPZJA50
これは食べてみたいw

 

63: 2020/01/24(金) 15:48:10.56 ID:D2gsURnE0
飲み口の部分以外チョコでコーティングすればもうちょい耐水性上がりそう
外側も内側も

 

75: 2020/01/24(金) 15:53:31.68 ID:SLRCghSZ0
>>63
使える飲み物限られるやろw

 

65: 2020/01/24(金) 15:48:28.62 ID:BgfPC2sl0
しおしおに濡れてまずい罠

というかヤマザキも作ってねえ?

 

77: 2020/01/24(金) 15:54:43.09 ID:FZTlnOGR0
>>65
いや、しおしおに濡れたのがうまいんじゃねーか

 

68: 2020/01/24(金) 15:49:45.67 ID:WDjwUVA00
でも湿気るの防ぐためにプラチックフィルムで包装してるんでしょう~?
まさか折れ防止でプラスチックトレーとか入れてないよね?

 

98: 2020/01/24(金) 16:09:37.02 ID:Dav+z+/m0
>>68
それ思った
結局使う方にはプラスティック使ってる意識無くても、見えないところでプラスティック多用されるんだよね

 

72: 2020/01/24(金) 15:50:37.73 ID:ULm4h3uK0
普通に原点復帰 藁(ストロー)つかえよ。

 

74: 2020/01/24(金) 15:52:03.05 ID:rb0+XIJL0
そもそもストローって必要?直接口で飲めよ

 

76: 2020/01/24(金) 15:53:52.42 ID:xD/MSURT0
こんなこと考えてないで
ストローいらなくね?

 

79: 2020/01/24(金) 15:56:11.64 ID:0z1h5b9I0
マックシェイクは無理

 

103: 2020/01/24(金) 16:16:16.71 ID:Mc2oaRgG0
ストロー10円
金属製マイストローを200円で売ります
とかの発想のが良くね?

 

116: 2020/01/24(金) 16:49:44.82 ID:yZ5omhO70
>>103
日本はまあいいけどそれを水で洗おうってのが世界的に許容されるのかどうか

 

105: 2020/01/24(金) 16:20:28.08 ID:bZOj0zRJ0
ストローやレジ袋などチマチマやってるけど、身の回りで最も体積も重量もあるのはゴミ袋だろ。
あれも使わないようになるのかね?
どうやってゴミ出しするんだ?

 

108: 2020/01/24(金) 16:25:42.45 ID:IiqZB19k0
>>105
ゴミ箱に入れて、でかいゴミ箱にぶちまける
実はこれアメリカやヨーロッパでは慣れっこ

 

125: 2020/01/24(金) 17:10:49.77 ID:GuBOpUbX0
ストロー噛む癖のあるワシには無理だな

 

61: 2020/01/24(金) 15:47:56.51 ID:xywvBRxa0
これは神ストロー
はよ採用して欲しい

 

 

元スレ:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1579847300/l50
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