【日本水産】缶詰「ニッスイいわし水煮」5万5872個を自主回収 一部で菌繁殖


1: 2019/10/29(火) 16:18:33.85 ID:KVcGY9Zg9
https://www.jiji.com/jc/article?k=2019102900832&g=eco

日本水産は29日、缶詰「ニッスイいわし水煮(175g)」5万5872個を自主回収すると発表した。
一部で腹痛を起こしかねない菌が繁殖して中身が膨張したものが見つかったため。
同社は「体調などにより、食べるとお腹を壊す恐れがある」として、食べずに商品を返送するよう呼び掛けている。

2: 2019/10/29(火) 16:19:03.93 ID:92YNt0Th0
シュールストレミングだった

 

5: 2019/10/29(火) 16:19:14.39 ID:coEIrYSL0
>>1
缶詰なのに菌が繁殖?

 

35: 2019/10/29(火) 16:28:08.18 ID:FBTdeFmA0
>>5
加熱が足りなかった or フタする前に雑菌混入
じゃね

 

60: 2019/10/29(火) 16:41:14.16 ID:9cRY7lt90
>>35
orじゃなくてandでしょ

オートクレーブで生残る菌がいるのならorの可能性もあるけど

 

6: 2019/10/29(火) 16:19:38.07 ID:WZP8lU6h0
膨らんでないの貰えないかな

 

8: 2019/10/29(火) 16:19:51.53 ID:tFa7YnY50

 

32: 2019/10/29(火) 16:27:11.75 ID:I5sqPKgp0
>>8
家の在庫とは違った
良かった

 

94: 2019/10/29(火) 16:50:01.60 ID:pLZKIEQ80
>>32
それ食べるの?

 

72: 2019/10/29(火) 16:44:02.56 ID:EfAET8Sl0
>>8
なんとなくだけど高そうに見える
俺には何の縁もない商品だった
魚肉ソーセージだったらクリティカルヒットだったわ危ないところだった

 

92: 2019/10/29(火) 16:49:55.66 ID:h+Qnkyi50
>>72
魚肉ソーセージはニッスイのやつ信頼してるのだけどなあ
かえたほうがいいかな…

 

140: 2019/10/29(火) 19:14:10.79 ID:EfAET8Sl0
>>92
結構マジな話だけど
セブンイレブンのとかも試しに買ってみたけど
コレジャナイ感だらけで結局ニッ水に戻った
なので変えたくないなーと思うし
なんとなく平気だと思う

 

93: 2019/10/29(火) 16:50:00.84 ID:RIoMIdCB0
>>8
よかた
近所のスーパーで安いから買いまくってたけどこれじゃない

 

12: 2019/10/29(火) 16:21:18.73 ID:iZuHOwx30
加熱してもあかんか

 

55: 2019/10/29(火) 16:36:56.54 ID:svuJ+KQQ0
>>12
毒素を生成されてたら無理ぽ

 

16: 2019/10/29(火) 16:21:32.74 ID:G+WNY0WE0
やだこわい

 

19: 2019/10/29(火) 16:22:24.86 ID:GK3UWaMF0
加熱しても芽胞になって生き延びて、しかも酸素がないようなとこが好きな毒持ちの菌もいるからな
二日目のカレー鍋の底で増えてるようなやつ

 

27: 2019/10/29(火) 16:25:17.46 ID:AUXSNGOT0
お詫びと回収のお知らせ
http://www.nissui.co.jp/news/20191029.html

・対象商品…缶詰「ニッスイいわし水煮(175g)」EO缶(プルトップ缶)
・JANコード…4902150 128947
・賞味期限…2022.7、2022.8 (缶ふたの印字の下段)
・原産国…ベトナム
・輸入者…日本水産株式会社
・販売地域…全国

発生した原因は、現在調査中ですが、加熱殺菌工程後の二次汚染と推察しております。

 

52: 2019/10/29(火) 16:35:28.25 ID:6K/ecJBC0
>>27
日本産と書いてあるのに原産国ベトナムなの?

 

73: 2019/10/29(火) 16:44:03.32 ID:+EMqSK0c0
>>27
日本産いわしをベトナムで加工してんのか
ケチだな

 

77: 2019/10/29(火) 16:45:25.10 ID:Tzitfe3N0
>>27
最近増えたよなあ
日本産の魚を冷凍して、東南アジア加工

ツナ以外は買わないけど

 

116: 2019/10/29(火) 17:23:30.11 ID:5zrUQmwj0
>>27
うちにあるの、賞味期限が2022年5月だった
大丈夫かなー

 

119: 2019/10/29(火) 17:27:07.96 ID:09kK8umT0
>>27
すげえなこれ
更に缶の密閉性にも疑いがかかるな

 

28: 2019/10/29(火) 16:26:40.58 ID:BHfYr4Xp0
缶詰なんてみんな信用してるのに怖いわ

 

41: 2019/10/29(火) 16:30:41.71 ID:aZq91dCl0
>>28
缶詰なんてそのために開発されたんだからさ
賞味消費期限書いてなくても膨らんでれば食えない膨らんでなければ何年経とうが食える
ナポレオンが作らせた非常に優秀な戦闘食

 

70: 2019/10/29(火) 16:43:51.92 ID:4hrGWRxO0
>>41
それは瓶詰
缶詰はイギリス人の発明だし、フランス人の手柄にするとイギリス人が怒るw

 

29: 2019/10/29(火) 16:26:44.00 ID:SwvtHi370
回収ってレシートとかなくても現物あれば返金してくれんの?

 

65: 2019/10/29(火) 16:42:08.56 ID:iNEz9y4P0
>>29
買った店に持ってけばレシートなしでも大丈夫

 

31: 2019/10/29(火) 16:27:03.24 ID:CJBvKg2h0
缶詰が膨張するってひさびさに聞いた。

 

43: 2019/10/29(火) 16:32:10.81 ID:tOENIXHZ0
膨らむのはボツリヌスかな

 

50: 2019/10/29(火) 16:34:51.98 ID:tOENIXHZ0
ボツリヌス菌の芽胞は、
低酸素状態に置かれると発芽・増殖が起こり、毒素が産生され

 

58: 2019/10/29(火) 16:39:23.23 ID:owN3vIEo0
缶詰は生の具材を缶に入れて蓋を密封してから、缶ごと加熱して調理するんだから、原理的に雑菌が繁殖しないだろ。
どうやって菌が繁殖したのか?
加熱温度が低かったとか?
缶詰さえ安心して食べられない時代になったのかよ

 

66: 2019/10/29(火) 16:43:19.79 ID:RNiAw8IM0
>>58
加熱が甘かったんだろうかねえ

 

79: 2019/10/29(火) 16:45:53.84 ID:Vou9c6vw0
>>58
青魚の缶詰の需要が膨らんで生産が追い付かないから
蒸気加熱殺菌の時間を短くした、もしくはスープの塩分濃度が
低かったのでは。

 

68: 2019/10/29(火) 16:43:32.53 ID:idWyNNdf0
缶に穴が開いているとか…

 

78: 2019/10/29(火) 16:45:26.22 ID:9cRY7lt90
>>68
シール(まき締め)がおかしかった、
蓋とか缶の品質問題
その辺の可能性はあるけどね

 

74: 2019/10/29(火) 16:44:11.03 ID:ffNJ7EzQ0
缶詰でどうやって菌混入したんだろ?
加熱処理工程出来なかったロットでもあったんだろうか?

 

83: 2019/10/29(火) 16:46:04.47 ID:Tzitfe3N0
>>74
加熱が不十分だったんだろうね
東南アジア生産らしいから、東南アジアクオリティ

 

86: 2019/10/29(火) 16:47:13.54 ID:tFa7YnY50
逆にシュールストレミングって食っても死なねえの?

 

89: 2019/10/29(火) 16:47:55.46 ID:Tzitfe3N0
>>86
くっさいくっさいけど、くさやを食べても死なないのと同じで
人体に有害な菌の繁殖による成果臭ではないのだろう

 

90: 2019/10/29(火) 16:48:30.78 ID:GK3UWaMF0
芽胞状態の菌まで完全に滅菌するには180℃で30分とか加熱する必要があるんやで
100℃じゃ死なねーから

 

95: 2019/10/29(火) 16:50:05.13 ID:lepP7LCS0
八王子に大きな日水の工場があって そこの大型ウイングが近くの神社の御神木を擦ってるらしいけど そこでは作らないのかよ

 

96: 2019/10/29(火) 16:52:19.89 ID:Tzitfe3N0
>>92
国内生産ならまず大丈夫じゃないか?

>>95
Y愛用のニッスイのちくわは八王子工場生産やな

 

112: 2019/10/29(火) 17:11:13.55 ID:izwXdPPF0
うちにマルハニチロのイワシの缶詰が4種類あるので調べたが
幸いにすべて製造所は国内だった。
2種類は缶詰に製造所が表記
残りの2種類は製造所固有記号しかないので不安になったが
「マルハニチロ 製造所固有記号」で検索して製造所の所在地を調べたら
幸いに国内だった。

 

114: 2019/10/29(火) 17:18:44.53 ID:v2UZ9BnR0
こういうのって、発表してないのが結構ある気がするんだよな。別に風邪引いてるわけでも
具合が悪かったわけでもないのに突然下痢になったりする。ストレスがあるわけでもない。
そういうのが何度かあった。

 

115: 2019/10/29(火) 17:18:45.56 ID:QVmnxE6J0
ぶっちゃけ老朽化してる国内より設備最近作った海外のがましだろ
作ってる人間はどのみち外人だし

 

121: 2019/10/29(火) 17:33:20.49 ID:3TU2onwF0
日本で水揚げして
ベトナムで缶詰って
なんか怖いよね

 

123: 2019/10/29(火) 17:36:06.85 ID:v0w9WO1W0
>>121
給食や老人施設での骨なしサバとかもそんな感じかと(日本産じゃなくてノルウェー産か?)
https://www.maruha-nichiro.co.jp/news/pdf/release0070.pdf

 

136: 2019/10/29(火) 18:31:25.56 ID:cBsks6i70
水煮は不味くて食えたもんじゃないから家に無いわ

 

138: 2019/10/29(火) 18:41:16.33 ID:QVmnxE6J0
>>136
そのまま食う奴なんてあまりいないと思うがまさかそのまま食って不味いって言ってる?

 

141: 2019/10/29(火) 19:15:44.62 ID:EfAET8Sl0
>>136
どうやって食ってるのか知らんが
自分で適当に味付けるなりしろよ?
俺は気にならんから汁捨てて温めてそのまま食ってるけど
前は柚子胡椒大量に入れて缶の中の汁と一緒に温めてたな

 

133: 2019/10/29(火) 18:27:21.12 ID:w8bduSj30
食品株はディフェンシブといわれるけどこういうのがあるから怖い
前にやらかした雪印なんて会社自体が消えちゃったし

 

 

元スレ:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1572333513/l50

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