【食品ロス対策】賞味期限切れ食品を「20円」で販売


1: 2019/03/24(日) 17:43:23.87 ID:IZ4QVu9p9
賞味期限切れ食品を「20円」で販売 食品ロスの究極対策とは

 たまたま通りかかった店で、輸入ビールが1瓶わずか20円!?
思わず目を疑ったが、「賞味期限切れ」との説明に納得した。
消費者庁によると、わが国でまだ食べられるのに捨てられている
「食品ロス」は、平成27年度の推計で年間646万トン。
国民1人あたり50キロ以上もムダにしている計算だ。
今年の節分では、農林水産省が「恵方巻き」の大量生産・大量廃棄の
自粛を流通業界に求めて話題になるなど、「もったいない」意識は
深まりをみせている。(重松明子)

(以下ソース元にてご確認ください)


産経新聞(3/24(日) 10:00配信)
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190324-00000500-san-bus_all

20円均一で販売される賞味期限切れ商品の一例。
エスニック料理の調味料も気軽に試せる
=東京都渋谷区の「ルピシア ボンマルシェ」代官山店
https://lpt.c.yimg.jp/amd/20190324-00000500-san-000-view.jpg

3: 2019/03/24(日) 17:44:06.46 ID:EzQpCo/50
日本人は食品ロスおおすぎんだよ

なんで大雑把なアメリカ人よりフードロスが多いんだよ

 

18: 2019/03/24(日) 17:48:21.34 ID:ukInjgib0
>>3
だって商品切れてると文句つけるじゃん

 

39: 2019/03/24(日) 17:51:42.28 ID:eYZH+yeg0
>>3
アメリカよりお負いってどこソース?

 

54: 2019/03/24(日) 17:56:09.13 ID:EzQpCo/50
>>39
フードロス世界一だよ
俺はテレビでやってるの見てただけだけど
no title

 

61: 2019/03/24(日) 17:58:26.30 ID:cPVciYR20
>>54
「国民一人当たりの廃棄量」ってのがポイントか

“日本の10倍”米の食品ロス 解決策もビジネスに!?
https://www3.nhk.or.jp/news/business_tokushu/2018_1015.html

 

121: 2019/03/24(日) 18:41:08.48 ID:2SWcs0OR0
>>61
総量で考えたら・・・だな

 

8: 2019/03/24(日) 17:45:32.68 ID:UA7BMvZ60
残ってると売り場の棚は占拠するし
遠からず処理費用も負担する破目になるんだから
素直に社会貢献に回せばいいだけだよ

 

9: 2019/03/24(日) 17:45:36.53 ID:ZzV3C+Ol0
1週間前とかに売ればいいのになんで切れてから売るんだよ

 

12: 2019/03/24(日) 17:46:37.29 ID:OJ5zkowG0
廃棄しろよ
カネが回る量が減る

 

17: 2019/03/24(日) 17:48:15.68 ID:twWTY8uj0
>>12
そんなに回るカネが重要ならお前が買い漁って一人で捨てたらいいだろ

 

14: 2019/03/24(日) 17:47:13.97 ID:mtR6NmRN0
今日食べる分には問題無いんだから
安く売るの賛成
朝一とか客寄せにやればいいんだよ

 

19: 2019/03/24(日) 17:48:26.00 ID:2aMKNFjJ0
コンビニなんて廃棄前提のシステムだしな

売り切れて消費者が買えない位なら売れ残って廃棄したほうが
リピートを考えると得とかいう

 

21: 2019/03/24(日) 17:48:36.67 ID:1PeZ8S980
前にコンビニでおかずを買おうとしたら賞味期限切れで売ってくれなかった。
どうせすぐ食べるからいいよと言ったんだけど。

 

53: 2019/03/24(日) 17:55:58.12 ID:bfhNmi4EO
>>21
オレも似たようなことあった。買おうとしたサンドイッチが期限切れで売ってくれなかった。別に何日も放置されてたわけでもないのに。

 

57: 2019/03/24(日) 17:57:25.30 ID:V3w4sxxU0
>>53
それ、「消費」だからだよ

 

109: 2019/03/24(日) 18:30:12.64 ID:ILaMmyFj0
>>21
融通きかして売ったら、SNSであそこの店は賞味期限切れを売ってたとかアップされたらかなわんからな

 

139: 2019/03/24(日) 18:56:22.73 ID:9a/Vu7+o0
>>21
期限切れの商品はバーコードで弾かれるからシステム上売れないのです

 

27: 2019/03/24(日) 17:49:22.29 ID:P1NQeiT00
常温賞味なら問題ないだろ

 

32: 2019/03/24(日) 17:50:36.28 ID:95cU+eMG0
期限前1ヶ月位のを半額で売ってくれる方が嬉しい

 

36: 2019/03/24(日) 17:50:57.39 ID:ILaMmyFj0
賞味期限は味の保証をしないだけで食べられるだろ
消費期限を過ぎたら臭いと味で判断しろ
自己責任だ

 

38: 2019/03/24(日) 17:51:15.17 ID:uyo1oBeA0
ものによっちゃアリだと思うが
ビールの賞味期限切れは本当に不味いからやめとけ

 

42: 2019/03/24(日) 17:53:01.60 ID:sPwBl4VF0
愛知県のみよし市、大府市、弥富市、小牧市に4店舗展開するキンブルは
賞味期限切れはさすがに売ってないけど、期限が3日後のお菓子とか10~20円で売ってるよ。
別に1~2週間経過しても問題なく食べられるし。

 

50: 2019/03/24(日) 17:54:42.05 ID:2sv6gEZ80
>>42
10円はみないけど、半額以下とかたまにみるね

 

83: 2019/03/24(日) 18:10:49.65 ID:sPwBl4VF0
>>50
そう?弥富店のみ、しかも何回かしか行った事ないけどスナック菓子が10円~20円で
売ってたけどたまたまだったのかな?
賞味期限が月末までなんてのが多いので月末近くに行くと売ってるかも?
大量に購入して何袋か期限切れの食べたけど何ともなかったよ( *´艸`)。

 

81: 2019/03/24(日) 18:09:40.05 ID:swgmSr0i0
>>42
名古屋明道町のは無くなったの?

 

88: 2019/03/24(日) 18:14:45.49 ID:sPwBl4VF0
>>81
wikipediaによると2015年1月に閉店したらしいね。
弥富店しか行った事ないので場所も知らないけど( *´艸`)。

 

52: 2019/03/24(日) 17:55:36.62 ID:ETtdj4uR0
超安売りの店とか賞味期限まで短くなってるのを売ったりしてるよな
いいことだと思う
喜んで買う消費者もいて商品を無駄に捨てることもなくなり商売する方も潤う

 

69: 2019/03/24(日) 18:01:51.22 ID:B9rK+mRh0
実際のところ廃棄したほうが安上がりなのか?

 

78: 2019/03/24(日) 18:07:47.97 ID:paPC6vyM0
>>69
むしろ飼料に変換するために売れるものすらある

 

87: 2019/03/24(日) 18:14:30.03 ID:8rT2IepY0
スーパーは昔に比べたらわりと努力してる感じがする
コンビニは全くだけど

 

90: 2019/03/24(日) 18:15:34.93 ID:K1/nHcXk0
>>87
コンビニで賞味期限間近の商品を割引して販売してた店が
本部から一方的にFC契約解除された事件がなかったっけ

 

136: 2019/03/24(日) 18:52:29.26 ID:FS8aaiRj0
>>90
契約解除はどうやら無いようだが、セブンは見切り販売の妨害をやって公取に突かれたり
裁判になったり(20件!)してた。
https://blogos.com/article/98061/

つか賞味期限のその時刻の1時間前とかには廃棄作業始めてるよね?

 

138: 2019/03/24(日) 18:54:45.28 ID:K1/nHcXk0
>>136
うっわあ
えげつないねセブン
わざわざ調べてくれてありがとう

 

159: 2019/03/24(日) 19:22:24.07 ID:3f70x+pjO
>>90>>136
no title

セブンイレブンの廃棄弁当

 

166: 2019/03/24(日) 19:50:08.05 ID:K1/nHcXk0
>>159
うわあ
もったいなさすぎ…

 

91: 2019/03/24(日) 18:15:49.22 ID:Ocy+tmaL0
賞味期限切れを激安で売るのは大賛成
ただその結果どうなるかはわからんなぁ

通常時に買う人が激減したりすんのかな

 

92: 2019/03/24(日) 18:17:13.61 ID:K1/nHcXk0
>>91
スーパーとかだと半額とか値引きシール張るの待ってる人とか
お目当ての惣菜をカゴに入れておいて、シール張る店員がきたら
「これにも張って」と出す猛者もいる

 

110: 2019/03/24(日) 18:33:38.71 ID:VPMmdsIK0
>>92
昔スーパーでバイトしてたけどそういう客ほんとウザい

 

96: 2019/03/24(日) 18:19:22.55 ID:RsaNy8DF0
結局こういうことをやると普通に売れなくなるから破棄のほうが正解だと思うんだが、これこそAIに推測させればいいんだよな。
過去データ全て入れて。

 

100: 2019/03/24(日) 18:22:11.38 ID:cFt5TG6X0
>>96
破棄するほど仕入れないが正解

 

137: 2019/03/24(日) 18:54:26.20 ID:dTbyxf9T0
>>100
売りしれて機会損失するほうが損

 

163: 2019/03/24(日) 19:38:39.19 ID:cFt5TG6X0
>>137
地球全体で考えたらその商売根性は不要

 

162: 2019/03/24(日) 19:37:11.81 ID:RsaNy8DF0
>>100
仕入れるだけじゃなくて作る場合もあるし
仕入れるんじゃなくて、仕入れさせられるという場合もあるから無理ゲーでしょうねw
どの時間にどのように価格をどのように設定したらというのはAIに学習させたいよw

 

111: 2019/03/24(日) 18:33:56.70 ID:aiucEPo40
こういうので売ることがないよう、無駄な生産が無くなるのが一番なのにね
これを当てにして正規の値段で買わなくなる人が増えて、期限切れが増えてという負の連鎖しか、見えてこない

 

115: 2019/03/24(日) 18:37:13.06 ID:K1/nHcXk0
>>111
ほんとそれは思う
これから消費税あがって生活苦しくなったらますますそうなるよ
食費を切り詰めるってアンケート結果もでてるようだし

 

140: 2019/03/24(日) 18:57:23.35 ID:yszVaxds0
>>115
あのアンケート、携帯とかよりも食費を切り詰めるって訳がわからんよ・・・
切り詰めるのは食費が最後だろうに

 

142: 2019/03/24(日) 19:00:39.28 ID:K1/nHcXk0
>>140
俺もそれは思った
ただ、今の人たちの切り詰めたい翔はスマホではなく食費なんだろうなって

 

143: 2019/03/24(日) 19:01:00.32 ID:K1/nHcXk0
>>142訂正
×たい翔
○対象

 

122: 2019/03/24(日) 18:42:19.64 ID:szetm1590
事前の予想はかなり難しいからそこに期待するのは得策ではないね
急な天候不順でも予定を変えずに買い物に来る人ばかり、
という状況がないと予想は必ずはずれる

 

125: 2019/03/24(日) 18:44:53.00 ID:0WTLNfku0
>>122
天気予報の精度も上がってるけどね
ピンポイントで予報するサービスもあるし
前年実績、周辺イベント、天候等
複合する要素があるので
AIの活躍場所だと思うわ

 

123: 2019/03/24(日) 18:42:27.25 ID:0WTLNfku0
なんだかんだ言っても
古いものは買わないし
品切れ多い店には行かない
消費者意識が変わるとも思えないので
あとは発注や製造制度を上げていくしかないね

 

126: 2019/03/24(日) 18:45:30.00 ID:K1/nHcXk0
>>123
そこやっぱAIに変えたら少しはマシになるのかな
最初から廃棄ゼロは難しいだろうから少しずつ学習して

 

130: 2019/03/24(日) 18:47:51.89 ID:0WTLNfku0
>>126
周辺イベントや競合のイベント等
入力が難しい事例も多いので
外れることも多いと思うけどね
コンビニなんかは既に使ってんじゃないの?
店舗多いし機械学習には最適だよね

 

133: 2019/03/24(日) 18:50:44.13 ID:K1/nHcXk0
>>130
なるほどなあ

 

160: 2019/03/24(日) 19:26:36.58 ID:szetm1590
>>130
そうだわなそれら使っての現状だから
いまはもうできる限りに近いことをやっている
それでこんな感じ

 

150: 2019/03/24(日) 19:05:57.84 ID:q/2iq7iBO
賞味期限間近の格安チョコレートを開封して白っぽく変色してると、
無害(ファットブルームといいます)とはいえ、何となく不気味で嫌w

 

161: 2019/03/24(日) 19:33:05.25 ID:dTbyxf9T0
>>150
無害だけど不味いじゃん

 

158: 2019/03/24(日) 19:21:52.71 ID:szetm1590
ある程度経済が発達するとこうなるみたいなんだよ
近年だと東南アジアでも同じことが起こっているのだそうな
やるのなら買う側も売る側もどうにかしないといけないな
買う側だけ、売る側だけがどうこうという話だとムリでしょ

 

 

元スレ:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1553417003/l50
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