【モスバーガー】「セルフレジ」を順次導入


1: 2018/11/08(木) 15:03:34.74 ID:CAP_USER9
モスバーガー、「セルフレジ」を7店舗に導入 11月から順次
財経新聞
2018年11月8日 11時53分

no title

 モスフードサービスが運営するハンバーガーチェーンのモスバーガーは、東京と関西の7店舗でセミセルフレジを導入する。11月からの順次導入で、国内モスバーガー店舗でのセミセルフレジはこれが初めてとのこと。

 現在の日本で続く少子高齢化などの影響のもと、モスバーガーでも慢性的な人手不足が問題になっている。そこで店舗運営の効率化が求められているわけだが、セミセルフというのは何がセミであるかというと、一つは既存のレジ機器をそのまま活用できるというところにある。

 セミセルフアプリケーションと自動釣銭機を追加するだけでセミセルフレジは構築できるため、導入コストが低く抑えられるというわけだ。

 こういった方式が特に効果を上げられるのは、もともと回転率の高い、駅前や商業施設周辺などの都市型店舗である。そこで、今回は日本を代表する二つの大都市圏、東京と関西からの導入という形になった。

 導入によってどれくらいの効果があるかということだが、これは既に実験導入店舗で検証が行われている。会計時間が減少するほか、つり銭のミスが減少するなどの副次的効果も見込めるため、会計に要する時間は客ひとりあたり平均5秒の削減となり、昼ピーク時においては、レジ回転数が約50%、オーダー数が60から90程度へと向上したという。

 ちなみに、セミセルフレジでは商品の注文はできない。まず有人カウンターにて商品を注文し(電話、インターネットにおける事前注文には対応できる)、セミセルフレジにおいて現金、クレジットカード(「VISA」「mastercard」「銀聯」)、電子マネー(「楽天 Edy」「交通系 IC」「モスカード」)で支払いをするという形になる。

 モスバーガーでは、今後セミセルフレジ方式を拡大するとともに、立地や店舗の状況によってはフルセルフ方式を導入することも視野に入れ、最適なシステムを開発・導入していくという。

3: 2018/11/08(木) 15:04:36.32 ID:kmKqbi+F0
何が何だか分からない

 

4: 2018/11/08(木) 15:04:40.56 ID:EnsT/r5M0
モスなら券売機でいいだろw

 

45: 2018/11/08(木) 15:16:07.19 ID:eGbpTiH+0
>>4
セルフレジよりそっちが良さそう

 

66: 2018/11/08(木) 15:23:49.39 ID:skTHkGv+0
>>4
金を入れてボタンを押すと商品がレンジで温められて出てくる装置のほうが効率良さそう

 

100: 2018/11/08(木) 15:40:46.68 ID:smXW0j610
>>66
これもう半分遠州森町パーキングエリアだろ

 

183: 2018/11/08(木) 16:19:59.79 ID:MqdHEawh0
>>66
(´・ω・`)グーテンバーガーかよ! まぁ美味しいけどw
no title

 

186: 2018/11/08(木) 16:21:56.56 ID:r1/vw7yN0
>>183
あのふやけたバンズも糞不味いポークなパティも、あれはあれで味があったよなぁ

 

212: 2018/11/08(木) 16:44:45.42 ID:MP4YVPfh0
>>4
マックとかのファストフードもこれでいい

 

267: 2018/11/08(木) 18:06:43.70 ID:1AUMjLvu0
>>4
大賛成

 

270: 2018/11/08(木) 18:09:33.54 ID:Pk8YhCB50
>>4
いまの券売機はキッチンに指示が出るから便利だ

 

11: 2018/11/08(木) 15:08:18.40 ID:GvIKNAb90
マックもそうだったけどコロコロシステム変えられると怖くて行きづらくなるんだよね

 

19: 2018/11/08(木) 15:09:36.18 ID:SC3WG7b/0
次はセルフキッチンな

 

29: 2018/11/08(木) 15:11:39.94 ID:+s2NC1bO0
>>19
お好み焼きがそれだよなw

 

31: 2018/11/08(木) 15:12:57.10 ID:82L8i5kA0
>>19
ウェンディーズはそんな感じだったけどね

 

41: 2018/11/08(木) 15:15:25.36 ID:oHKIewFE0
セルフレジより券売機のほうが絶対いいって
モスが外人店員採用するのはコスト面でも国際貢献面でもありだと思うけど
これこれのオニポテセットって言って理解してない率が高すぎる
結局指さしで二回目言う必要あるから券売機でいいよ

 

52: 2018/11/08(木) 15:17:54.79 ID:2efoRAjZ0
>>41
結局店員が入力して
その結果に対して客が支払いって無駄しかないよな

スーパーは現金受け取りをしないことで
次の客のバーコード読み込み捗るし
フルオートフルセルフがまだ技術文化からして求められないからわかるが

 

225: 2018/11/08(木) 16:54:13.00 ID:5YbRJYaR0
>>52
西友はフルセルフレジあるよ。
半額シール買い放題で快適だよ。

 

43: 2018/11/08(木) 15:15:58.12 ID:yXV8Dd8d0
>>1
券売機でいいんじゃねーの・・・?
松屋みたいな

 

55: 2018/11/08(木) 15:19:33.08 ID:r1/vw7yN0
>>1
セルフレジって、チェーンや業種の垣根なく広く統一すべきだと思う
店ごとに操作が違うんじゃ、客からしたらわけわかんねえよ

 

87: 2018/11/08(木) 15:31:02.77 ID:2GuWOMc00
注文もセルフにならんかな

 

105: 2018/11/08(木) 15:42:56.71 ID:X4JlSeLe0
どっちも同じ客に変わりなしなのにこの方式で時間短縮になるなら
やっぱ店員の対応が遅いって話だよな
店員よりも機械の方が早いんだろ

 

107: 2018/11/08(木) 15:43:51.67 ID:Ej7Avhlc0
>>105
そりゃそうだろ
機械はスタミナ無限だもん

 

111: 2018/11/08(木) 15:46:34.75 ID:U61yEN9c0
>>107
そのかわり故障したりメンテする必要はある。

 

120: 2018/11/08(木) 15:49:08.33 ID:Ej7Avhlc0
>>111
それがあるんだよな
サーバーダウンしたり通信障害したら売上取れない
人削ってたらその時間の売上が飛ぶ
実店舗サービス業に浸透しないのはこれが原因だろうな

 

115: 2018/11/08(木) 15:47:28.18 ID:8i30KEey0
ファストフードはどうだか知らんが、スーパーのセルフレジはとっても不便
同じものを複数買った時、「同じの何個」という機能がないので、1個1個バーコードを読ませなきゃいけない。
ばら売りしているビール10本とリンゴ5個、とか買っちゃうと、有人レジなら一瞬なのにセルフレジだとすんごい手間がかかる

 

130: 2018/11/08(木) 15:54:46.48 ID:LgB3O/hdO
>>115
スーパーのセルフは
レジに長蛇で並ぶストレスを軽減する為の物だから

 

162: 2018/11/08(木) 16:10:31.78 ID:0GQFmnY70
券売機なんて嫌だーおっさんくさい
モスは店員の主婦や手作り感の温かみが売りなのに

 

167: 2018/11/08(木) 16:11:30.61 ID:bMAnzcEg0
>>162
近くのモスは外人のおっさんばっかだけど(´・ω・`)

 

175: 2018/11/08(木) 16:15:40.89 ID:QdLuIAcW0
合理化の延長線にあるのは吉野家みたいに
さっさとくって帰れ、になってしまうような。
こういうところは「喫茶店」のままでいいとおもうんだがな。

 

180: 2018/11/08(木) 16:19:29.86 ID:smXW0j610
>>175
それで儲からないんじゃ意味ない

 

182: 2018/11/08(木) 16:19:52.03 ID:r1/vw7yN0
>>175
その吉野家は最近、セルフサービスの黒吉野家の店舗を増やしているぞ
あれが誰得なのかさっぱり理解できないが

 

210: 2018/11/08(木) 16:43:08.21 ID:XIqiinqY0
>>1
松屋やなか卯、やよい軒の食券券売機との違い解らんなぁ・・

 

215: 2018/11/08(木) 16:46:02.78 ID:+OevoplA0
>>210
既存のレジを流用するか券売機を新しく導入するかでは

 

296: 2018/11/08(木) 18:49:21.41 ID:2zgQv++90
まずは使える電子マネー充実させろよ

 

298: 2018/11/08(木) 19:10:20.61 ID:Paz6wqhC0
たった今SAのパン屋がセルフレジになっていて驚いたところだ
凄い時代になったもんだ

 

 

元スレ:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1541657014/l50

Leave a comment

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>