【大塚食品】インドで「ボンカレー(レトルトカレー)」販売開始へ


1: 2018/07/21(土) 16:47:09.37 ID:CAP_USER9
大塚ホールディングス傘下の大塚食品が、世界で初めて市販用レトルトカレーを発売したのは1968年。半世紀前である。
「5年で1億食を売り上げた」という伝説も残っている。これまでにも2003年に中国(上海)に現地法人を設立しているが、
「半世紀」を迎えた今回はカレーの本場インド進出するという。具体的にはカルナタカ州バンガロー市に、
食品・飲料の製造・販売の現地法人を設立し今秋をメドにボンカレー(レトルトカレー)の販売を開始する。
大塚食品の姿勢は生半可ではない。用意周到。「まずは現地企業の社員食堂向けに売り込む」「ベジタリアンが多い
インドでは野菜カレーを主体とする」「実績を積み、時間は定めないが市販用レトルトカレーとして侵食していく」としている。


 実は日本国内のレトルトカレーの商況は、決して悪くはない。調査機関のインテージによると「17年にレトルトカレーが
固定ルー(カレー粉)を上回った」という。東日本大震災を契機にレトルトカレー=非常食の認識が高まったためと説明される。
が大塚食品の関係者はインド進出を、こう解説する。「少子高齢化の進捗は(レトルト)カレーのニーズを縮小させる。インドはカレーの本場であり、
最も馴染みの深い食べ物。しかも経済自体が急成長中であり、人口13億人はなににも勝る魅力だ」。少子高齢化に伴うビジネス構造の変革は、
レトルトカレーの世界にまで及んでいるのである。

 インスタント食品という範疇でいえばポピュラーなものとしてカップヌードルがある。私事だがもぐり込む大学も決まり実家で
「あさま山荘事件」(1972年2月)のTV中継を見ていた折り、寒さの中で機動隊員が口に運ぶものに目をひきつけられた。なんだ、
あれは。後で知ったがそれは日清食品が1971年9月に市販用として売り出したカップラーメンだった。カップ麺自体は1950年に
米国で軍隊の携帯食として開発されていたが、市販用は日清食品製が世界初。世界ラーメン協会の推定によると今年5月時点で、
世界で食されているカップラーメンは1001食。

 果たしてレトルトカレーも「世界の食」となる日は来るのだろうか。(千葉明)

財経新聞
https://www.zaikei.co.jp/article/20180721/454905.html

2: 2018/07/21(土) 16:48:29.57 ID:7kfMp5HF0
笑いを取るな
真面目にやれ

 

39: 2018/07/21(土) 16:56:17.81 ID:p7qXs7440
>>2
受けると思うよ
これはカレーじゃない、って言われるかもだけどw

 

9: 2018/07/21(土) 16:50:19.83 ID:qP/SwMfN0
ボンカレーは 本当に美味しい

 

11: 2018/07/21(土) 16:50:33.86 ID:HERg/PWy0
インド仕様のボンカレー食ってみたい

 

12: 2018/07/21(土) 16:50:44.10 ID:tlAS3sd30
サンスクリット的なボンか

 

16: 2018/07/21(土) 16:51:55.62 ID:/PJanSLq0
>>12
梵カレーか

 

14: 2018/07/21(土) 16:51:34.86 ID:wVzgvSk90
インドのカレー料理と日本のカレーって別の料理だからなぁw

 

76: 2018/07/21(土) 17:09:34.73 ID:613U+0hj0
>>14
別の料理というか、彼らにとって香辛料は種に使う調味料というだけで
カレーというカテゴリに一括りにされるものじゃないからな
ただ、インドカレーという変な押しつけをやめればもしかしたら一つのインド風日本料理として受けいられるのかもね
ラーメンだって日式拉麺として中国で受け入れられてんだし

 

169: 2018/07/21(土) 17:48:49.77 ID:Yr8lClpI0
>>14
牛豚禁止の国で生まれた料理なのに、こちらではそれがメイン食材となってるのだからすごいよなあ

 

172: 2018/07/21(土) 17:50:28.76 ID:ms3yz7ao0
>>169
たぶんイギリスさんの責任が大きいんだろうが

 

21: 2018/07/21(土) 16:53:22.99 ID:R+S6kgxL0
インドでカレーを売るなど南極で氷を売るくらい愚かなことだぞ

 

22: 2018/07/21(土) 16:53:32.98 ID:/gbAaCUc0
>>1
インド人が日本で寿司を発売

 

29: 2018/07/21(土) 16:54:24.98 ID:rHuTjO6i0
ボンカレー久々に食ったらうまかった しかもレンジで簡単

 

30: 2018/07/21(土) 16:54:27.82 ID:pAwWZTJm0
インドのカレーっつっても、金持ちがくってるもんと庶民が食ってるもんとは違うからなあ
北と南でも違う

 

36: 2018/07/21(土) 16:55:23.13 ID:G2D0Dk6C0
この前テレビで開発ドキュメントみた

 

96: 2018/07/21(土) 17:16:22.15 ID:2OumKMjE0
>>36
ガイアの夜明けな

 

40: 2018/07/21(土) 16:56:18.30 ID:l5B+iv/v0
このおばはんの看板をインド各地に張りまくるんだ

no title

 

160: 2018/07/21(土) 17:45:58.01 ID:WZ/63VJx0
>>40
いま見ると結構若いな

 

236: 2018/07/21(土) 18:39:04.05 ID:LOa5USj00
>>40
牛肉あかんやろがインド
てか3分で本場の味つってたけど本場ってどこかわかんねぇな

 

237: 2018/07/21(土) 18:39:49.42 ID:J25Z+aCO0
>>40
なんかホッとする

 

41: 2018/07/21(土) 16:56:18.67 ID:dNO9sjlC0
> 世界で食されているカップラーメンは1001食。

まじかよ思ったより少ないんだな

 

52: 2018/07/21(土) 17:00:01.70 ID:p7qXs7440
>>41
一千万食くらいじゃないの?
多分、単位間違えてる予感w

 

215: 2018/07/21(土) 18:26:49.24 ID:vTLJGanv0

 

49: 2018/07/21(土) 16:57:35.01 ID:PGxbgVQD0
こないだTVでやってたな
現地で試食やってたけどまず試食してもらえるまでが大変そうだったw
食った人はうまいって言ってたけど…どうなるかな

 

53: 2018/07/21(土) 17:00:25.11 ID:k7R6dNkf0
インド人はカレーぐっちゃぐちゃに混ぜててろてろにして食べるんだよね
どうも歯ごたえを全く重視しないっぽい
それで奴らの顔が小さいのかな

 

65: 2018/07/21(土) 17:03:03.34 ID:ZYYNGEMb0
>>53
現地言ったことないから適当な表現かも知れないけど、インド人にとってのカレーは日本人の味噌汁みたいな感覚じゃない?

 

68: 2018/07/21(土) 17:03:34.49 ID:8ajhaWo/0
日本人が食ってもめちゃくちゃ旨いってもんじゃないから無理だろ。カレーの旨さは勝てないわ

 

72: 2018/07/21(土) 17:06:22.13 ID:ya1wzq7I0
>>68
インドはまだまだ不衛生で
手作りカレーのせいで下痢に悩まされてる
衛生管理のできるパック入りカレーの需要は大きいと思う

 

83: 2018/07/21(土) 17:12:06.35 ID:tnuwAW7l0
>>72
つまりインドに水洗トイレを売り込もうみたいな感じか。

 

95: 2018/07/21(土) 17:16:02.22 ID:KCodIxgG0
絶対食べない人もいるだろうけど
インドのカレー文化はわりと幅広いから大半はこれはこれでOKと思うだろうな
でもスパイスを大量に加えて調理しなおしてから食べる人も多そう
>>68
日本人は富裕層の食べる美味しいインドカレーしか知らないけど
現地にはかなりハズレなカレーもよくあるみたいよ

 

157: 2018/07/21(土) 17:43:43.21 ID:8ajhaWo/0
>>95
いやインド、パキスタンに1年半くらい居たけどどこの屋台や家カレー食ってもほぼ外れないよ

 

71: 2018/07/21(土) 17:05:13.13 ID:gmgNvNgQ0
インド人に日本のレトルトカレー食わせたら大好評だったぞ

マグカップに入れて、スープみたいに飲んでた
甘くて美味い、ナンにも合いそうだ、だと

 

74: 2018/07/21(土) 17:08:13.82 ID:ephj/JNv0
>>71
カレーは飲み物

 

81: 2018/07/21(土) 17:11:16.47 ID:613U+0hj0
>>71
そいつインド人じゃない、紛いもんや
(ナンは中東イスラム圏で主として食べられるパンの一種で、インドで食べられるのはチャパティ)
日本では、インド料理にナンという間違った風習がまことしやかに入ってるけど
あれ、作ってるのはネパール人とか微妙にずれた地域の出先だから^^;

 

125: 2018/07/21(土) 17:26:15.49 ID:tGQ1gy1F0
>>81
ドーサとか米も食うしねインド人

 

129: 2018/07/21(土) 17:27:58.61 ID:613U+0hj0
>>125
まあ、米食うか小麦食うかはその地域で米が取れるか麦が取れるかの差でしかないとは思うけどね
インド広いし、ただ、ナンは地域が違うから・・・、ただ、ナンと言われないだけでほぼ
ナンみたいなものは食ってたのかもしれない、あれすごく原始的なパンだから

 

134: 2018/07/21(土) 17:30:37.32 ID:2OumKMjE0
>>129
地域で違うかもしれんがナンってそもそも金持ちの食い物だろw
庶民はインディカ米ですよ

 

94: 2018/07/21(土) 17:15:40.99 ID:tzp6TLFu0
箱ごとレンチン出来るようにしたのはマジで有能

 

109: 2018/07/21(土) 17:19:33.41 ID:tnuwAW7l0
>>94
おかげで自動販売機で売れなくなりました・・・

 

257: 2018/07/21(土) 18:51:34.06 ID:CntAaZ3pO
>>94
あれは神

 

98: 2018/07/21(土) 17:16:33.77 ID:jr3uNZOo0
インド人なんか15分でカレー作るのに
レトルトいらんやん

 

111: 2018/07/21(土) 17:21:04.08 ID:z21JgdreO
スパイシーでサラッとしたインドカレーに慣れてるんだから、日本のドロッとしたカレーは無理じゃね?

 

113: 2018/07/21(土) 17:21:48.43 ID:2OumKMjE0
>>111
現地民の食いなれたレッドオーシャンなカレーより
食いなれてないまったく別の食い物のほうがブルーオーシャンでええんちゃう?

 

118: 2018/07/21(土) 17:23:36.90 ID:613U+0hj0
>>113
どっちがいいじゃなくて、「これもあり」に慣れれば十分だしな
駆逐する必要なんてない
日本だって、普通のカレー屋インドカレー屋共存してる
まあ、後者をやってるのはエセインド人だけどw

 

114: 2018/07/21(土) 17:22:45.56 ID:613U+0hj0
>>111
インドカレーもどろっとしてるんだが・・・
まあ、小麦でトロみ付けるというより細かく切った野菜でドロドロしてる感じだけど
あっちは煮込みに時間かからないように肉以外の具は細々させてスパイスのスープと合わせてとろとろにしてる

 

124: 2018/07/21(土) 17:25:14.73 ID:92TMvtbi0
美味しんぼでインドのスパイス料理事情を扱ってたね。東大の教授の本の内容そのままだったけど。

30年位前なら、スパイスミックスを自前でしてたんだろうけど、今の人たちはどうなのかな?
日本でもちゃんとだしを鰹節からとって味噌汁作る人は減ったしね。

そんな面倒なことはしなくなってきてるんじゃないかと言う気もする。

 

140: 2018/07/21(土) 17:33:49.42 ID:z21JgdreO
>>124
テレビで見た限りでは、一般家庭でもスゲー組み合わせ数

それで、朝昼晩カレーw

 

180: 2018/07/21(土) 17:55:20.69 ID:+XXjoKjy0
まじインドカレーシェフの慣習によるレトルトインドカレーがほしい

 

184: 2018/07/21(土) 17:56:47.80 ID:8tm4t76A0
>>180
明治屋に売ってるレトルトでめっちゃ美味いのがあったんだよな
今近くに住んでないから名前忘れたけどインド料理やのカレー

 

186: 2018/07/21(土) 17:58:06.86 ID:dnoqb7Nl0
>>184
あぁ、新宿中村屋のかな。

 

207: 2018/07/21(土) 18:15:33.64 ID:8tm4t76A0
>>186
違う 今検索して見つけた
中村屋のよりぜんぜん美味しい
サムラートっていうインド人がやってる本格派のカレー
楽天とかで売ってる

 

208: 2018/07/21(土) 18:19:26.11 ID:N2s+N3iy0
>>207
一袋540円だと!

 

209: 2018/07/21(土) 18:21:45.26 ID:8tm4t76A0
>>208
ちょっと高いけど試す価値はあるよ

11種類の中から3つ選べて1300円のセットがいいと思う
1個433円で送料込み

 

214: 2018/07/21(土) 18:26:13.83 ID:pe8WZnL50
>>208
今どきそのクラスのレトルトってスーパーでも売ってるじゃん

 

221: 2018/07/21(土) 18:31:08.41 ID:y7t6Acdt0
>>207
サムラートってインド人なの?
ネパール人かと思ってが

 

233: 2018/07/21(土) 18:38:03.69 ID:8tm4t76A0
>>221
知らないけどインドレストランと書いてある

特にミックスベジタブルがウマい
ホントに本格派のレストランで食べるような美味しいカレー

 

197: 2018/07/21(土) 18:05:24.87 ID:6EVBO0PU0
インド人は手で食べるからな
サラサラ感が必要

 

254: 2018/07/21(土) 18:49:04.00 ID:VCXnVGnl0
先日、インド人がやってるカレー屋に行ったんだけど
カレー注文したらスプーンがついてこなくて
「あ、本格的な店なんだ」とか思って手で食ってたら、 半分くらい食ったときに、
インド人の店員が奥から すげー申し訳なさそうな顔してスプーン持ってきた

 

256: 2018/07/21(土) 18:50:19.19 ID:8tm4t76A0
>>254
コピペみたいな話だなwホントなら恥ずかしい

 

259: 2018/07/21(土) 18:51:35.90 ID:M2ytnIZd0
>>256
コピペ

 

263: 2018/07/21(土) 18:53:16.44 ID:CntAaZ3pO
>>256
十年くらい前にはあった古典コピペ

 

267: 2018/07/21(土) 18:55:51.47 ID:8tm4t76A0
>>263
やっぱりかw

 

272: 2018/07/21(土) 18:59:54.29 ID:kwDNZuGd0
インド出張行ったことあるけどベジタリアン向けの野菜カレーはマズい
ビーフエキスもポークエキスもチキンエキスも味の素もないしもちろん動物性脂肪もないので旨味というものが一切ない
俺が食べたカレーだからかもしれないがベジタリアン向けカレーは味は豆と香草のスープだったぞ

 

281: 2018/07/21(土) 19:05:47.08 ID:6EVBO0PU0
>>272
それはかわいそう
スパイスをふんだんに使えば完璧なカレーになる
肉のエキスは余分なものだとわかる

 

283: 2018/07/21(土) 19:11:21.47 ID:W65ZI8ea0
今のボンカレー美味いよな、お湯も沸かさず済むし

 

 

元スレ:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1532159229/l50

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