【アメリカ・シカゴ】レストランのディナーに感激した客、チップ21万円をはずみ話題に


1: 2018/04/17(火) 17:45:52.24 ID:CAP_USER9
2018年4月17日 13:47 発信地:シカゴ/米国
【4月17日 AFP】米国のレストランで客が払うチップは食事代の20%あたりが相場だろう。だがこのほどシカゴのレストランで、食事に感激した客が料金の3倍近い260%ものチップをはずみ、話題になっている。

 このレストランは、レストラン格付け本「ミシュランガイド(Michelin Guide)」で一つ星を獲得しているシカゴの高級店「ボカ(Boka)」。

 ボカが16日に明らかにしたところによると、前日に「マイク」という名前のシアトルからの客が同店を訪れ、ディナーを堪能した。

 ディナーの代金は759ドル(約8万1200円)だったが、マイクさんは一般的なチップの額では謝意を伝えきれないと思ったのか、チップ300ドル(約3万2000円)を支払った。さらに厨房を訪れて17人のスタッフ全員にそれぞれ100ドル(約1万700円)のチップを手渡したという。チップは総額2000ドル(約21万4000円)に上った。

 ボカの総支配人ジョン・レオポルド(Jon Leopold)氏は地元紙シカゴ・トリビューン(Chicago Tribune)に、「あれほどまでして謝意を示してくださる方がいるとは、思いがけない驚きでした」と述べた。「金額の多さだけでなく、厨房まで足を運んでくれ、料理が素晴らしく、シェフの仕事が意義あるものだとスタッフに直接伝えてくれた」

※下記リンクより、一部抜粋。続きはソースで
http://www.afpbb.com/articles/-/3171417?cx_module=latest_top

3: 2018/04/17(火) 17:46:46.07
アメリカの金持ちは、日本の金持ちと違って金の使い方をよく知っている

 

23: 2018/04/17(火) 17:50:02.56 ID:NsY0DoLx0
>>3
日本も昔は心づけを厨房までくれる人いたよ

 

120: 2018/04/17(火) 18:07:33.42 ID:99xng+qG0
>>23
立ち食いのうどん屋のカウンターでうどんを食っていたら、

隣に小さなおっさんが座り、ビールを注文した。
ビールとコップを持ってきたオネェさんからビールとコップを受け取ると、
『ハイ、 ねぇさんどうぞ』って、コップにビールを注いだ。

オネェさんは、『あら困っちゃった』と言って自分は飲めないからと言って、
先輩のオネェさんに相談、先輩のオネェさんは、
『ごちそうさま』って一気に呑んだ。
小さなおっさんも満足。

競馬で儲けたのか、パチンコで儲けたのか小さなおっさんが粋に見えた。

 

167: 2018/04/17(火) 18:18:19.92 ID:75KqcgtE0
>>120
いい話だな 今もそういうことがどこかで行われてるといいのだが

 

219: 2018/04/17(火) 18:29:33.48 ID:MVoNzVJ60
>>120
そういう状況で機嫌のいいおっちゃんんから酒を一杯貰って
30分ぐらいして店長が来て、ばれて酒気帯び勤務としてクビになったバイトの同僚がいた。

 

245: 2018/04/17(火) 18:38:04.77 ID:0nCA0yly0
>>3
素敵な使い方だよね

 

7: 2018/04/17(火) 17:47:50.00 ID:5VD54cNU0
アメリカのスーパー金持ちか?
日本の金持ちも見習ってほしいわ

 

12: 2018/04/17(火) 17:48:38.77 ID:L3Cx331h0
これが店の良い宣伝になるということを考えると、もしかして…

 

13: 2018/04/17(火) 17:48:41.38 ID:cH8ImbQR0
ヨーロッパはもうチップ文化じゃないって聞いた

 

93: 2018/04/17(火) 18:01:23.42 ID:fLPx0Ukr0
>>13
東欧はわからんけど西欧に関してはもうほぼ絶滅しつつある
つーかそもそもチップ文化自体がもう北米でしか残ってないといわれる(アフリカはちょっとわからん)

そんでその北米でも一応もうチップ止めようぜ運動は昔からちょこちょことおこってるけど
いかんせん賃金形態や雇用形態とかがチップを前提とした仕組みになってるので
変えていくにはその辺から抜本的に変えなきゃならず結局大きなムーブメントにはならずに現在に至るという感じ

 

98: 2018/04/17(火) 18:02:20.26 ID:TKtqTGwm0
>>93
義務としてのチップはアメリカぐらい。
オプションのチップならヨーロッパでも受け付けるけど

 

16: 2018/04/17(火) 17:49:02.43
>>1
>ディナーの代金は759ドル(約8万1200円)だった
この金額のディナーを食べるんだから金持ちなんだろうな・・・・・・

 

20: 2018/04/17(火) 17:49:29.08 ID:Xepg4PKa0
どこの富豪ですか

 

22: 2018/04/17(火) 17:49:51.37 ID:B6QISpPe0
>チップは食事代の20%あたりが相場

いつからこうなったの?
昔は1割とか10~15%とか言われていただろう。

 

36: 2018/04/17(火) 17:52:39.67 ID:k9DMAJDx0
>>22
向こうは給料も高いよな

 

27: 2018/04/17(火) 17:50:54.06 ID:WckML1un0

 

46: 2018/04/17(火) 17:53:52.40 ID:k/1duZAG0
>>27
ほぼ白人ばっかだな

 

61: 2018/04/17(火) 17:56:00.54 ID:q/aA/2/z0
>>27
気前のよさそうな顔してるはwww

 

103: 2018/04/17(火) 18:03:46.63 ID:G3J60roY0
>>27
まぁ唸る程金を持ってるんだろうね…

 

139: 2018/04/17(火) 18:11:30.89 ID:7RiEjcER0
>>27
あらいい笑顔

 

173: 2018/04/17(火) 18:19:31.09 ID:JTAZK0al0
>>27
裏ピースは海外ではなんちゃら~って言う人いるけど別に現地ではさほど関係ないんだな

 

229: 2018/04/17(火) 18:32:15.07 ID:lMNaMbPE0
>>173
裏ピースが下品なのはイギリスの文化だったと思うよ

 

32: 2018/04/17(火) 17:51:48.22 ID:ZmZ+oyPc0
21万とかすごいな

 

47: 2018/04/17(火) 17:53:52.89 ID:Mb9G0COv0
サービスに対して金払うって素晴らしいシステムだよな
店員もチップのために接客頑張るようになるわ

 

53: 2018/04/17(火) 17:54:51.44 ID:UbuBU3zC0
>>47
だってチップ貰わないと食べていけないから

 

79: 2018/04/17(火) 17:58:40.83 ID:q/aA/2/z0
>>53
アメリカ領のグアムのレストランで飲み物をこぼしてしまったとき、
店員が3人走ってきて誰が掃除するかでもめてたなw

もちろん掃除したやつにこちらがチップを渡すことになるようで、
誰に掃除させるか選んでくれという状態になって俺が困惑した思い出w

 

52: 2018/04/17(火) 17:54:45.09 ID:ABqcuxSN0

 

62: 2018/04/17(火) 17:56:02.92 ID:k/1duZAG0
>>52
いかにもアメリカの「洗練」て感じだな
日本にもたくさん輸入されてるけど
もしかしたら逆輸入要素もあんのかな

 

94: 2018/04/17(火) 18:01:48.55 ID:hQJEWCjd0
>>52
器の渋さが日本のわびさびっぽい

 

113: 2018/04/17(火) 18:06:12.02 ID:TRvc/Foq0
>>52
これは良い店感が半端ない

 

126: 2018/04/17(火) 18:08:39.30 ID:U2+IhKmW0
>>52
日本の食器じゃねえの?

 

134: 2018/04/17(火) 18:10:28.59 ID:jcZ+AY4v0
>>126
たち吉ぽいなw

 

223: 2018/04/17(火) 18:30:50.19 ID:YxCU8DUW0
>>52
何もかも、どストライクだったんだね。

 

359: 2018/04/17(火) 19:04:17.05 ID:3UW0bVaY0
>>52
酒のつまみみたいな料理だな

 

77: 2018/04/17(火) 17:58:16.53 ID:pPLKIcYd0
温泉宿で早く二人っきりにしてって時に
仲居さんに渡すやつだよな、日本では
子供の頃知ったけど、おっさんになっても
やらず仕舞いだわ

 

101: 2018/04/17(火) 18:03:05.27 ID:MQmDVoHZ0
>>77
チップは「やってくれたサービスの対価」で
仲居さんに払う心付けは「これからお世話になります」という気持ちでわたすものだから
実は全然違うものだったりするのだ

 

108: 2018/04/17(火) 18:04:45.14 ID:vDP/ol2a0
(; ゚Д゚)チップ文化とかうざいだけでしょ・・・
クレカクレカって割には、結局小銭持ってないと、チップもトイレも入れない

 

110: 2018/04/17(火) 18:05:57.31 ID:TKtqTGwm0
>>108
レストランやタクシーのチップならクレカで払える。
あと現金が必要なのはホテルぐらい。トイレのチップはあまりない。

 

257: 2018/04/17(火) 18:41:21.90 ID:vDP/ol2a0
>>110
(; ゚Д゚)チップもクレカって・・・なんか、最初からその料金含めてほしいw

 

262: 2018/04/17(火) 18:42:50.29 ID:PvNQf5RJ0
>>257 チップは従業員の金だし。

 

123: 2018/04/17(火) 18:07:59.63 ID:sDqEilZ60
>>108
カードで払うときはチップ混みで払う額を自分で書くんだぜ。

 

131: 2018/04/17(火) 18:10:09.57 ID:uxdObMLu0
>>123
そうなんだ
でも請求名目が商品代になったら消費税とかかかっちゃうじゃん

 

150: 2018/04/17(火) 18:14:07.02 ID:sDqEilZ60
>>131
何言ってんだ。
会計額にチップをいくら払うかなのに税金関係ないだろ。

 

175: 2018/04/17(火) 18:20:04.74 ID:uxdObMLu0
>>150
したことないから聞いてるんだけど
お会計と一緒になってるんでしょ?

直接現金のほうがいいんじゃないの

 

195: 2018/04/17(火) 18:24:40.10 ID:sDqEilZ60
>>175
伝票に食事代+税金が書かれてる。
カードを挟んで店員に渡したらカード用の伝票とペンが来る。
伝票にはtipって書かれた空欄があるから
そこにチップ払いたい額を書く、
その下に合計金額を書く。

 

199: 2018/04/17(火) 18:25:45.59 ID:uxdObMLu0
>>195
おー、別にあるんだ、勉強になった!

 

260: 2018/04/17(火) 18:42:35.29 ID:vDP/ol2a0
>>123
(; ゚Д゚)それなら楽かな
しかしめんどくさい文化だ・・・

 

166: 2018/04/17(火) 18:17:59.21 ID:0sHH3Yla0
チップ文化だとバイトでも頑張れるな

 

170: 2018/04/17(火) 18:19:05.84 ID:sDqEilZ60
>>166
その分バイト代は安いんだよ

 

179: 2018/04/17(火) 18:20:45.15 ID:uL9B1ax80
>>166
儲かる店だとチップだけで凄いよ

 

177: 2018/04/17(火) 18:20:16.38 ID:LM/ZeLMV0
今度生まれて初めてアメリカ行くんだけどチップってそもそもいつどのタイミングでいくら渡せばいいんだ?
レストランで複数の料理を頼んだらその都度持ってくるウェイターが違ったら全員にその場で渡すの?
タクシーはお会計のときなんだろうけど。あと、ホテルはフロントにも払うの?

 

186: 2018/04/17(火) 18:22:30.78 ID:TKtqTGwm0
>>177
別にどのタイミングでもいい。
普通は食後の支払い時だけど、先に払ってサービス良くさせるテクニックもある。
あとテーブルごとに担当ウェイターが決まってるから、
何人も変わるってことはない。

 

188: 2018/04/17(火) 18:23:11.13 ID:DIkhyX8R0
>>177
レストランは机の上に小銭おいとけばいい

 

203: 2018/04/17(火) 18:26:06.01 ID:8bk5V+Fc0
>>177
従業員みんなで金一度集めて分配してたりするんで適当なタイミングで一人に渡せばええで

 

287: 2018/04/17(火) 18:48:14.59 ID:LM/ZeLMV0
>>186>>188>>203
ありがと。
慣れてる人にはなんてことないんだろうけどやったことないとものすごく難しく感じてしまう。

 

210: 2018/04/17(火) 18:27:03.02 ID:Do7nXbee0
>>203
場所によっては、一つのテーブルには一人の店員がつくシステムの
とこもある
そゆとこはテーブルにチップを置いて出たり

 

221: 2018/04/17(火) 18:29:50.58 ID:Rv0K0NK30
チップてアメリカだけじゃないな、スイスでもホテルの送迎に
現地の老人はチップ払ってたし、イタリアのレストランでも払ってた
アジアが無いんだろな

 

224: 2018/04/17(火) 18:31:01.19 ID:TKtqTGwm0
>>221
ヨーロッパはデフォルトが0,アメリカはデフォルトが15%
といえば分かりやすいか?

 

240: 2018/04/17(火) 18:36:21.38 ID:Rv0K0NK30
チップ社会の方が、やる気は出るだろう
料理が良ければ、現実にお小遣いもらえるんだから
スタッフも接客をちゃんとやって、客を貴族のように扱えばもらえるんだから

 

269: 2018/04/17(火) 18:44:01.45 ID:PVGL5gvE0
>>240
上手く機能すれば、チップシステムの方が店員のモチベーションは上がるだろうね
上手く機能しないと、薄給で働くだけになるからモチベーション上がらないけど

 

290: 2018/04/17(火) 18:49:07.83 ID:qzXCRZMn0
>>269
裁量労働制がいいか悪いかみたいな話だな。

 

284: 2018/04/17(火) 18:47:53.84 ID:jJTtnZf/0
>>240
時給900円ポッキリで
客を貴族のように扱う日本は異常だな

 

241: 2018/04/17(火) 18:36:34.71 ID:PvNQf5RJ0
サービス業はチップ前提の給与体系なのに、それを理解してないキッズも多いんだな。

 

261: 2018/04/17(火) 18:42:35.28 ID:uxdObMLu0
>>241
給与体系ともかく頑張った分報酬になるのはそりゃそうだな

 

276: 2018/04/17(火) 18:45:24.07 ID:jJTtnZf/0
>>241
ある意味歩合制なんだよね
モチベーションは上がりそう
サービス業に誇りも持てそうだし
但し金払いよい客とそうでない客とでサービスに差がつきそう

 

264: 2018/04/17(火) 18:43:10.88 ID:7A/FDuVD0
海外旅行行くと外食の高さに驚くよな。日本のレストラン安い。

 

270: 2018/04/17(火) 18:44:06.94
>>264
それでいて過剰サービスだからなwww

 

271: 2018/04/17(火) 18:44:13.44 ID:Do7nXbee0
>>264
観光地の、観光客で賑わってるレストラン入ったりすると
観光客価格のメニューが出ますw

 

275: 2018/04/17(火) 18:45:21.38 ID:TKtqTGwm0
>>264
ビールとかワインとか同じ銘柄で日本は欧米の3倍ぐらいするし、
パン、チーズ、肉とかもかなり高いよ。

 

272: 2018/04/17(火) 18:44:16.79 ID:J2C9+x7m0
チップ文化の方が絶対に店員接客よくなるよな

 

283: 2018/04/17(火) 18:47:36.57 ID:PVGL5gvE0
>>272
現実にはなってない場合が多い

理屈の上では良いシステムを、ちゃんと理屈通りに動かすのは、なかなか難しいって事なんだろうな

 

288: 2018/04/17(火) 18:48:31.30 ID:TKtqTGwm0
>>283
飲食店に関してはなってる。日本の飲食店だと
忙しくなると客と目を合わせようとしないでしょ。

 

300: 2018/04/17(火) 18:51:05.87 ID:CcT3/NuW0
>>283
チップ文化のある国はチップを渡さないとまともなサービスが望めないレベルなんだろうな

 

296: 2018/04/17(火) 18:49:52.95 ID:PvNQf5RJ0
日本ではチップと言うより、おつりは要らないってやるだろ。タクシーや食事したといはおつりなんて取らないよ。

 

317: 2018/04/17(火) 18:55:32.56 ID:jJTtnZf/0
>>296
日本人らしいさり気なさでいいよね
釣りはいらねぇ文化も粋で好きだわ

 

323: 2018/04/17(火) 18:56:39.13 ID:TKtqTGwm0
>>317
釣りは要らないのどこが日本っぽいんだ?
アメリカでもヨーロッパでも基本だぞ

 

325: 2018/04/17(火) 18:57:25.61 ID:F1STwyyE0
>>323
でなきゃ keep the change なんて表現しないわなw

 

337: 2018/04/17(火) 18:58:52.15 ID:jJTtnZf/0
>>323
チップみたくはっきり金額提示して渡すより
オブラートに包んだ感じが日本人ぽいなってことだよ

 

354: 2018/04/17(火) 19:03:04.01 ID:TKtqTGwm0
>>337
タクシーのチップの払い方は欧米でもそれが基本だよ。
てか「お釣りはいりません」って外国語学んだら最初に覚える表現だけど。
Keep the change とか

 

366: 2018/04/17(火) 19:07:36.77 ID:jJTtnZf/0
>>354
勿論そんなこと知っとるよ
別に日本独自の文化とは一言もいってない

 

265: 2018/04/17(火) 18:43:43.10 ID:LCRMagRR0
粋だねぇ

 

 

元スレ:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1523954752/l50

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