【セブンイレブン】サンドイッチの製法を変え、賞味期限3割延長


1: 2018/03/20(火) 18:51:26.75 ID:CAP_USER9
 セブン―イレブン・ジャパンは20日、サンドイッチの主力品で賞味期限を3割伸ばす。製法の変更により時間がたっても味や食感が落ちないようにした。イオンやファミリーマートも包装を変えて賞味期限を延長する。
 
 無駄な食品廃棄「食品ロス」の問題は国際社会で批判されている。小売り大手の取り組みで過剰な鮮度を求める消費文化が変わる可能性がある。

 セブンはサンドイッチの主力2品を刷新する。売り上げがもっとも多い「ミ…

2018/3/20付朝刊
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https://www.nikkei.com/article/DGKKZO28308130Z10C18A3TI1000/

4: 2018/03/20(火) 18:53:04.24 ID:66tHpq0Y0
夏場レタスがピンクになってるのに

 

16: 2018/03/20(火) 18:56:24.44 ID:kOO6HYyE0
最近なんか品揃え悪いよね
むかしは棚が空っぽだと駄目なんじゃなかった?

 

17: 2018/03/20(火) 18:57:07.97 ID:ZY7K/fXa0
まあ消費者がこの製法の変更とやらに疑問を持たなければ
特に問題もないか

 

20: 2018/03/20(火) 18:57:48.68 ID:+wV9Aqkf0
まあ、賞味期限切れだとレジ通らないからな。
店からの要望もあったんだろ。

 

29: 2018/03/20(火) 18:59:31.93 ID:gVGujIWs0
これはいいことですね

 

30: 2018/03/20(火) 18:59:35.35 ID:lUplaob70
変な保存料入れてないだろうね

 

34: 2018/03/20(火) 19:00:29.79 ID:sc0Ab1+O0
単に伸ばせばいいって問題じゃねーぞ???

 

48: 2018/03/20(火) 19:07:18.31 ID:23Fx++/r0
真夏はさすがにやばいがたまごでも2日ぐらいならいけるしヘーキヘーキ

 

66: 2018/03/20(火) 19:12:05.89 ID:UDmi6RmM0
一応「食品ロス」には、着目してるんだ

 

70: 2018/03/20(火) 19:13:08.16 ID:civwHUei0
レタスやらトマトやら卵やらカツやら水分あるのは怖いな

 

72: 2018/03/20(火) 19:13:23.01
廃棄で生活してた俺からすると冷蔵庫入れとけば期限後4~5日は普通に食える
おにぎりは固くなるから面倒だけどお粥にでもすると普通に美味しく食べれる

 

85: 2018/03/20(火) 19:16:45.96 ID:/GxChGL50
これからは賞味期限内に
必ず食べなきゃ
食中毒が増えるぞ

 

90: 2018/03/20(火) 19:18:42.16 ID:aGq3R5E20
>>85
冷蔵保存してれば季節に関係なく急激には増えないよ
まあ、味は保証しないがねw

 

88: 2018/03/20(火) 19:17:47.38 ID:7qaGqXIf0
それはそれでいいけど、弁当オニギリサンドウィッチもおつとめ品値引きやれよ。

残り1日で2割引、残り12時間で半額、とかさ。
賞味期限短い商品を前に陳列する努力してるくらいならそれくらい出来るだろ??

 

118: 2018/03/20(火) 19:31:24.57 ID:I7iuz2Gn0
>>88
コンビニでやったら安くなるまで待つ人間ばかりになるよ。

 

107: 2018/03/20(火) 19:26:03.80 ID:ZSF5/L7j0
賞味期限?

サンドイッチなら消費期限じゃねえのか?
菓子パンですら表記されているのは消費期限なのに

 

120: 2018/03/20(火) 19:32:42.16 ID:iuLGlFDs0
元から表示期限よりも大幅に前倒しで廃棄していたからな
むしろコレで正常になっただけ

 

 

元スレ:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1521539486/l50

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