ファミリーマートの「白いおでん」が話題に


1: 2017/11/22(水) 11:33:55.62 ID:CAP_USER9
おでんの売上は真冬に最も伸びると思われがちだが、コンビ二の場合はどうも事情が違うらしい。

ファミリーマート商品本部ファストフーズ部の担当者によると、コンビニおでんのピークは9月。その後は月を追うごとに、売上が落ちてしまうそうだ。消費者に飽きられてしまうことが、理由の1つだという。

寒さが厳しくなるこれからの季節に、どうにかして温かいおでんを食べてほしい。そんな思いから生まれたのが、ファミリーマート初の試みとなる冬季向けおでん「塩ちゃんこおでん」だ。

同社は今年8月、澄んだ“黄金つゆ”を前面に打ち出し、おでんの販売を開始した。

ところが、この冬発売される「塩ちゃんこおでん」は、澄んでいないどころか、白濁したスープが特徴。濃厚な鶏白湯スープをベースにゴマやショウガの風味を加え、塩ちゃんこをイメージしている。

11月28日(火)以降は、全国のファミリーマート・サークルK・サンクス約1万8000店で、この“白いおでん”に切り替え販売を行う。

さらに、鶏白湯スープと相性の良い、新たな具材も続々と導入。11月28日(火)には「手揚げ風油揚げ」(80円)と「4種野菜のしのだ揚げ」(120円)、12月5日(火)には「焼豆腐」(90円)が登場する(すべて沖縄県を除く)。スープの染み込みやすさや、野菜を多く使用することにこだわったラインアップだ。

発売に先駆けて「塩ちゃんこおでん」を試食してみたところ、鶏の出汁が生きたスープはまろやかでコクがあり、ついもう一口飲みたくなる絶妙な塩加減。残ったスープにご飯や麺を入れて食べても良さそうだ。ちなみに薬味は柚子こしょうが一押し。

実はファミリーマートが一風変わったおでんを販売するのは、今回が初めてではない。今年5月には“赤いおでん”と銘打ち、激辛チゲスープを使った「旨辛おでん」を一部店舗で展開。暑い時期にも関わらず、好評を博したという。

赤と白。縁起の良い紅白のおでんに、売上が落ち込むシーズンの救世主としての期待がかかる。【ウォーカープラス編集部】(東京ウォーカー(全国版)・水梨かおる)

11/22(水) 6:00配信 東京ウォーカー
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20171122-00128691-tkwalk-life

3: 2017/11/22(水) 11:35:08.94 ID:tElLT1qN0
>>1
>ンビニおでんのピークは9月。その後は月を追うごとに、売上が落ちてしまうそうだ。消費者に飽きられてしまうことが、理由の1つだという。

当たり前だろw

 

14: 2017/11/22(水) 11:38:03.57 ID:QBvJxB0O0
「忖度御膳」に合わせて、黒いおでんにしろよ。

その名も「おでんでん」。

 

31: 2017/11/22(水) 11:43:55.87 ID:8ms0mL5s0
本当におでんツンツンからコンビニおでん食ってねーわw

 

34: 2017/11/22(水) 11:46:28.62 ID:jJ60RIAo0
レジ横のおでんを挟んでマスクもしていない店員と客が会話しながらのコンビニのおでんは買う気に慣れない。

 

35: 2017/11/22(水) 11:46:28.95 ID:qhPR1Qs/0
衛生面、そこまで気にしないけどなー
一応加熱はしてるわけだし
こういうのってコンビニだけじゃなくね?
小さい飲み屋とかにもあるけどそういうのもみんな駄目なの?

 

141: 2017/11/22(水) 12:42:38.57 ID:tnj7afLf0
>>35
小さい飲み屋や屋台などもちょっとなあ・・・
というかおでん自体あまり積極的に食べたいと思わんし

 

142: 2017/11/22(水) 12:43:42.65 ID:COqPMmeD0
>>35
そういうとこも行かない

 

57: 2017/11/22(水) 12:02:31.00 ID:Wd31M8oF0
おでんがちょっと食べたい時はセブンのパックのやつ買ってる

 

60: 2017/11/22(水) 12:03:28.68 ID:mZ3PnTqD0
なんでそのままレンチンできる鍋型容器に入ったおでんってないんだろ。

 

97: 2017/11/22(水) 12:19:31.09 ID:T72gZSFG0
>>60
破裂するからゆで卵そのまま入れられないんだよな
そのせいでおでんのパックは湯煎前提の袋入りが殆ど

 

100: 2017/11/22(水) 12:21:43.33 ID:wH15Axbc0
>>97
個別包装なら半分に切ったらいいのにね

 

64: 2017/11/22(水) 12:06:41.49 ID:Xq1YSfwb0
9月くらいまではセールやるけどその後やらなくなるじゃん
普通のときだと具材一個でおにぎり一個分くらいするじゃん

 

75: 2017/11/22(水) 12:12:51.63 ID:d2Q0H6x+0
コンビニおでんの売り上げは9月が一番とは知らなかった。
その後の減少は、飽きるっていうより家で作るからコンビニでは買わないってことじゃないの?

 

78: 2017/11/22(水) 12:13:20.26 ID:pR90PPSS0
>>75
寒いから出歩かない

 

99: 2017/11/22(水) 12:20:58.88 ID:rlfyaB530
そのうちカレー風味のおでんとかキムチ風味のおでんとか出そう

 

116: 2017/11/22(水) 12:27:42.26 ID:ixiup1MR0
>>99
セブンイレブンでカレーパウダーが売ってた気がする

 

121: 2017/11/22(水) 12:29:53.06 ID:bY5InJkLO
>>99
それはファミマでフレーバーとしてすでにあったぞ。

 

124: 2017/11/22(水) 12:31:06.62 ID:CJyIIDiX0
フタ開けっ放しにすんな
くせーしきたねーんだよ

 

128: 2017/11/22(水) 12:34:04.00 ID:MxeYKs2x0
>>124
蓋すると売れなくなるんだよ
蓋しないほうが売れる

匂いに釣られるのは虫も人間も同じということ

 

122: 2017/11/22(水) 12:30:12.59 ID:d9KU6ntL0
一年中売るのを止めれば解決
最近のコンビニは季節感がかなり減ったと思う

 

 

元スレ:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1511318035/l50

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