東京都のラーメン屋「吉法師」の青いラーメン「鶏清湯青」が話題に


1: 2017/02/04(土) 10:10:10.00 ID:CAP_USER9
醤油ラーメン、味噌ラーメン、塩ラーメン、とんこつラーメン、あらゆるラーメンがこの世に存在するが、基本的に茶色系である。
しかしながら、世の中には不思議なラーメンがあるもので、完全ブルーの青いラーメンが販売されているというのだ!

●完全ブルーと化している

その青いラーメンを提供しているのは、東京都のラーメン屋「吉法師」(東京都墨田区吾妻橋3-1-17)。
スープが真っ青なので、チャーシューも麺も青く染まり、完全ブルーと化している。
しかもこれ、見た目は異常な感じだが、かなり美味しいのである。

ちなみに正式名称は「鶏清湯青」である。
価格は900円で、ランチタイムはトッピングやライスなどが一品だけ無料となる。

●美味しいじゃあないですかッ!

正直なところ、ここまで青いと食欲が失せてもおかしくないのだが、そこから放たれる湯気は非常に美味しそうな薫りを運んでくれる。
恐れながらもレンゲでズズッとスープを飲むと……。
ほほう! 美味しいじゃあないですかッ! 青いけど、鶏のコクのあるすっきりとした味が広がる。青いけど美味。

●繊細なラーメンの美味しさ

これならば麺も期待できるのでは!? そう思いつつズズッと麺を堪能。うむ! これは美味いっ!
青いけど細麺でありながら非常にコシが強く、やや長めにスープに浸っていてもその硬度を保っている力強さ。
青いけどしっかり鶏ダシをとらえて離さず、繊細なラーメンの美味しさを楽しませてくれる。青いけど!

●青いスープライスも最高

そして麺を食べ終えたら、今度はライスにスープをぷっかけて、美味しい鶏ダシご飯を堪能!
青いけどラーメンに負けないほどの美味さ!
青いスープライスとして単品販売しても良いのではないだろうか!

■写真
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http://buzz-plus.com/article/2017/02/03/kipposhi/

2: 2017/02/04(土) 10:10:46.30 ID:Mz+67GxC0
ブルーメン

 

192: 2017/02/04(土) 11:05:25.35 ID:DjDz/0Aj0
>>2
なつかし

 

3: 2017/02/04(土) 10:11:23.52 ID:403ZqY290
青い着色料入れただけでしょ

 

4: 2017/02/04(土) 10:11:26.64 ID:X11EZ91B0
ブルーハワイっぽい。

 

7: 2017/02/04(土) 10:11:42.89 ID:aYIgrryH0
もっとドギツい青を期待してた
普通に綺麗だな

 

14: 2017/02/04(土) 10:12:05.87 ID:4Bs1pSVL0
アメリカならイケる!

 

16: 2017/02/04(土) 10:12:24.40 ID:/ATWk3oa0
まずそう

 

17: 2017/02/04(土) 10:12:26.82 ID:omtgZcFW0
真っ青な食べ物自体が少ない?というか思い浮かばない

 

67: 2017/02/04(土) 10:22:29.51 ID:pCwbR1IY0
>>17
海老の卵

 

68: 2017/02/04(土) 10:22:41.40 ID:h+Kdvzmr0
>>17
かき氷のブルーハワイぐらいだよな

 

94: 2017/02/04(土) 10:29:26.41 ID:fYK9CsQV0
>>17
アイス。ソーダ味とか。
…冷たいお菓子以外には全く合わないよな。

 

130: 2017/02/04(土) 10:37:53.66 ID:fjsOvEUc0
>>17
過去にペプシブルーってのがあったな。

 

139: 2017/02/04(土) 10:42:35.57 ID:c/iu6lXv0
>>17
ガリガリ君

 

151: 2017/02/04(土) 10:48:12.06 ID:U2x4VRjz0
>>17
和菓子にたまにあるよね

 

248: 2017/02/04(土) 11:56:07.81 ID:oz5mG2cA0
>>17
ブルーベリー

 

252: 2017/02/04(土) 11:59:10.43 ID:CZTItq1n0
>>17
マカロンはあると思う

 

19: 2017/02/04(土) 10:12:43.88 ID:MhNZ8nga0
ヤクルトラーメンか

 

138: 2017/02/04(土) 10:42:10.01 ID:SQZBJrex0
>>19
あれは麺が緑なだけや

 

144: 2017/02/04(土) 10:44:45.33 ID:Fx2CLnEl0
>>19
緑色のクロレラ麺か?

 

171: 2017/02/04(土) 10:55:41.78 ID:6ozTPp9J0
>>19
年寄りは
緑と青の区別がつかない

 

403: 2017/02/04(土) 16:58:49.89 ID:r4AAJALv0
>>19
懐かしい 結構好きだったわw

 

29: 2017/02/04(土) 10:14:30.23 ID:RmgtWthu0
FF14のエオルゼアカフェにあったリヴァイアサンラーメンじゃんw

 

268: 2017/02/04(土) 12:12:46.33 ID:/uIpsY9A0
>>29
ブルーだからそっちを想像したけど実際はエメラルドじゃん
初代ポーション色だな
http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/09/0000068009/68/img69d1f31afse2sw.jpeg

 

292: 2017/02/04(土) 12:35:53.53 ID:iMEQhw5e0
>>268
リヴァイアサンラーメン
no title

 

304: 2017/02/04(土) 12:57:37.10 ID:b4ZsepWJ0
>>292
高そう

 

317: 2017/02/04(土) 13:09:20.43 ID:iMEQhw5e0
>>304
「水神リヴァイアサンの冷やし大海嘯麺」(980ギル=円)
安くもなく高くもなくかな

 

318: 2017/02/04(土) 13:11:03.26 ID:b4ZsepWJ0
>>317
意外と普通だね!1600円くらいはするのかとw

 

30: 2017/02/04(土) 10:14:39.81 ID:m8JSxSCW0
食い物って見た目も大事だよな

 

43: 2017/02/04(土) 10:16:26.12 ID:99anUSh30
>>30
味噌汁を間違って茶碗に入れて飲むと、なぜか不味く感じるあれか

 

38: 2017/02/04(土) 10:15:26.38 ID:99anUSh30
アメリカ人が作ると絵の具で塗ったような青になるよな
これは透明感あって悪くないと思う

 

55: 2017/02/04(土) 10:20:00.48 ID:JbjXDed10
真正のブルーより若干緑に寄ってないか
青緑って感じ?

 

61: 2017/02/04(土) 10:21:14.30 ID:bRQDQLbO0
>>55
元のスープの色が茶色だからだろ

 

58: 2017/02/04(土) 10:20:51.26 ID:+KNJ+TpB0
駄菓子屋のゼリーみたいなもんやな
あまり食いたくはないわ

 

84: 2017/02/04(土) 10:26:17.05 ID:QITXPQl80
もっと毒々しいのを想像して写真開いたら爽やかな色合いだった。
ブルーカレーの方とかはインパクトあったな

 

120: 2017/02/04(土) 10:34:07.04 ID:ZTx2XO440
いくら美味しくても無理だわ
ゲテモノ料理と同じ感覚

 

137: 2017/02/04(土) 10:41:40.07 ID:sDg5SBvs0
思ったよりきれいだ
夏場なら旨そうかもしれない

 

152: 2017/02/04(土) 10:48:14.65 ID:P9VfjWIu0
色が味覚に与える影響あったよね

 

218: 2017/02/04(土) 11:27:10.47 ID:2DEujjiB0
一度だけなら食べてみたい

 

220: 2017/02/04(土) 11:28:17.07 ID:oAHiVn7i0
で、これは着色料なのか天然素材なのか。そこが重要だ

 

230: 2017/02/04(土) 11:39:40.33 ID:DfJ6AvGV0
原宿に行けばスパゲッティなんかこんな色。味はペペロンチーノらしい。

no title

 

231: 2017/02/04(土) 11:40:13.70 ID:w1yiuFMe0
>>230
茹でた輪ゴムみたいだな

 

233: 2017/02/04(土) 11:42:10.61 ID:p6BMXKpj0
>>230
着色チョコかよw

 

242: 2017/02/04(土) 11:52:26.47 ID:apxnfgzbO
>>230
アメリカなら受けそう

 

258: 2017/02/04(土) 12:01:38.87 ID:oqteS0Xn0
>>230
これ、最近よく聞く分子ガストロノミーってやつ?

 

262: 2017/02/04(土) 12:07:21.71 ID:mFTxFkMI0
青っつーのはカビの色だからなぁ。生理的拒否感は有るなぁ。
味に自信があっても競争激しすぎて、色々企画しないといけない業種で勝負しちゃうとこうなるな。

 

305: 2017/02/04(土) 13:00:11.86 ID:pAG5s08yO
チャーシューの代わりにパイナップルやマンゴーにすれば見映え良くなるよ

 

312: 2017/02/04(土) 13:04:34.49 ID:b4ZsepWJ0
>>305
冷やし寒天ラーメンみたいなやつなら夏にうけそう

 

306: 2017/02/04(土) 13:00:12.36 ID:kTItWFBq0
食欲が無くなる色合い
例え美味しくても食べたいと思わない

 

382: 2017/02/04(土) 16:00:08.20 ID:dqDXyISr0
>>306
ナス漬け駄目か

 

383: 2017/02/04(土) 16:11:48.60 ID:29E9ZTPH0
ナス漬けはエメラルドグリーンでもスカイブルーでもないと思うが

 

420: 2017/02/04(土) 17:46:09.30 ID:lx+5cCpO0
>>383
漬け汁はこんな感じのブルーだぞ
自分でつけなくても食べた後の皿に残ってるのを見てみるといい

 

438: 2017/02/04(土) 20:13:21.18 ID:RM/84pXl0
全く食欲をそそらないけど、ものすごくキレイ
ずっと、見ていたいくらい

 

 

元スレ:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1486170610/l50
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